植樹節(jié)丨添綠加彩，有“樹”不盡的好心情！

陽春三月，草長(zhǎng)鶯鳴。三月十二日，植樹節(jié)在生機(jī)與活力中悄然到來。小時(shí)候的植樹節(jié)是充滿童趣與集體記憶的節(jié)日，主要通過學(xué)校組織

2026-03-11

五谷雜糧的烹調(diào)原則與方法

尋味寶應(yīng)丨五谷雜糧的烹調(diào)原則與方法，范敬貴，澤文夢(mèng)筆，2025年11月13日03:42，江蘇，聽全文，澤文夢(mèng)筆第1689篇五谷雜糧的烹調(diào)原

2025-11-19

三鮮面

尋味寶應(yīng)丨早茶里的“碗中精華”——三鮮面，三鮮面的核心始終是“鮮”——食材的鮮、湯底的鮮、烹飪方式的鮮，每一碗都藏著人們

2025-11-19

養(yǎng)生的五谷雜糧

“五谷"一詞最早見于《論語》，古代的五谷是指粟、豆、麻、麥、稻。另外，也有將“五谷”劃分為“天谷”“地谷”“懸谷”“風(fēng)谷”

2025-11-18

澤文的美篇

尋味寶應(yīng)丨五谷雜糧的烹調(diào)原則與方法，范敬貴，五谷雜糧的烹調(diào)原則與方法，根據(jù)有關(guān)權(quán)威信息和大廚意見：烹調(diào)原則，食材選擇與搭

2025-11-18

澤文的美篇

唐朝著名詩(shī)人白居易：“粽香筒竹嫩”：以“粽香”點(diǎn)明端午節(jié)主題；“炙脆子鵝鮮”：描繪了節(jié)日的豐盛與美味。端午粽香，詩(shī)意綿長(zhǎng)

2025-06-02

湯圓里的年味

過年吃湯圓是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗，象征著團(tuán)圓和美滿。湯圓由糯米制成，外形圓潤(rùn)。湯圓的餡料通常有芝麻、豆沙、豬油、薺菜這么幾種。

2025-02-04

寶應(yīng)捶藕

寶應(yīng)，這個(gè)坐落在里下河間的美麗之地，不僅是魚米之鄉(xiāng)，更有令人垂涎的非遺美食。然而非遺美食訴說著古老的故事，展現(xiàn)著世代相傳

2025-01-31

舊時(shí)光里的年貨

隨著春節(jié)的腳步越來越近，空氣中彌漫著濃濃的年味。走進(jìn)超市，目光所及皆是琳瑯滿目的年貨。瞬間，熟悉的感覺撲面而來，我的思緒

2025-01-22

菱透浮萍綠錦池 夏鶯千囀弄薔薇

八九月份，清爽祛燥的水生蔬菜成了熱銷的時(shí)令菜，有“水中落花生”美譽(yù)的菱角更是寶應(yīng)人餐桌上不可缺少的時(shí)令美味。近日，去了一

2024-08-24