<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">過(guò)年吃湯圓是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗，象征著團(tuán)圓和美滿。湯圓由糯米制成，外形圓潤(rùn)。湯圓的餡料通常有芝麻、豆沙、豬油、薺菜這么幾種。湯圓里的年味不僅僅是食物本身的美味，更是包含了團(tuán)圓、甜蜜、好運(yùn)、傳統(tǒng)和情感等多重寓意，它的制作和食用過(guò)程蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化。在寶應(yīng)這個(gè)古老的縣城，湯圓是春節(jié)期間不可或缺的一部分。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">兒時(shí)，每年大年初一，起床后，母親就端著一大盤(pán)熱氣騰騰、香氣四溢的湯圓放在桌上。我不由分說(shuō)地抓起就吃，嘴里湯得舌頭直打滾。那時(shí)，過(guò)年能吃上一頓湯圓，可謂是我最大的心愿了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">記憶中，三十晚上一家人吃過(guò)團(tuán)圓飯后，母親開(kāi)始準(zhǔn)備初一吃的湯圓。她開(kāi)始和面，將糯米粉倒入一個(gè)大盆中，加入地溫水，揉成面團(tuán)，放在桌子上。奶奶那邊也做好了芝麻糊的餡和豬油腌白糖的餡。母親用大拇指壓成小碗形狀，放入餡料，收口好捏緊，再搓圓。一個(gè)個(gè)湯圓的做好了以后，擺放在大八仙桌子上。母親拍拍滿是糯米粉的手，用毛巾擦著額頭的汗，欣賞著自己的杰作，每個(gè)湯圓都大小一致，美觀大方。母親摸著我的頭悄悄地說(shuō)：“明早，你一定要早起??！這湯圓里有的我在包的時(shí)候放了硬幣，如果誰(shuí)吃到包有硬幣的湯圓，能有一年的好運(yùn)。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">大年初一，母親很早起煮湯圓，在鍋里放入水，等水開(kāi)后下入湯圓，先是大火，后用小火慢慢煮，煮到湯圓都飄了起來(lái)。在煮的時(shí)候，她不停地用勺子輕輕推動(dòng)，防止粘鍋。鍋里的湯圓煮熟了，母親先給奶奶盛一碗，接著又給父親盛一碗，然后開(kāi)始給我們小弟兄幾人各盛一碗。望著碗里香噴噴的湯圓，弟兄幾個(gè)狼吞虎咽地吃了起來(lái)。母親在一旁不停地?cái)[手：“慢點(diǎn)吃，小心燙著?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">大哥、二哥、三哥，還有我碗里的湯圓全部都吃完了，一個(gè)也沒(méi)有吃到硬幣。呵呵，父親可吃到了硬幣。我們都羨慕地望著父親，母親笑著說(shuō)：“孩兒他爸，今年你又吃到了硬幣，咱家的好運(yùn)氣來(lái)了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">“媽，怎么每年都是爸爸吃到有硬幣的湯圓？我們一個(gè)都吃不到，真是奇怪了。”我們失望地說(shuō)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">“你爸爸是我們家的頂梁柱。他好，我們?nèi)易匀欢己?！”母親對(duì)我們說(shuō)。我估計(jì)，母親可能悄悄地在那個(gè)包著硬幣的湯圓的邊上捏了一個(gè)小記號(hào)。她撈湯圓時(shí)看得很清楚，每次都放進(jìn)父親的碗里，這些，當(dāng)年我們一點(diǎn)也不知道。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">當(dāng)我成家立業(yè)后，每年過(guò)年吃湯圓時(shí)，那個(gè)包著硬幣的湯圓，又跑到了我的碗里，我才知道了其中的秘密，也感到了自己肩上的責(zé)任。兒子在一旁嘀咕：“爸爸吃的湯圓里有硬幣呢?！逼拮訐е吲d地說(shuō)：“兒子，你爸爸今年要交好運(yùn)了！”我知道妻子想讓好運(yùn)一直伴隨著我們家。妻子催促我趕快吃湯圓，我?jiàn)A起一個(gè)湯圓，咬了一口，一股香味在齒間流動(dòng)，一枚嶄新的硬幣從湯圓里掉了出來(lái)。妻子含笑望著我，又看看兒子，連聲說(shuō)：“好運(yùn)氣，新年好運(yùn)氣啊！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">湯圓里的年味，象征著家庭團(tuán)圓和和睦。在過(guò)年這個(gè)特殊的日子里，吃湯圓意味著生活甜甜蜜蜜，幸福安康，好運(yùn)與祈福。湯圓不僅僅是一種食物，更是情感的載體。它承載著人們對(duì)家人、朋友的思念和對(duì)過(guò)去美好時(shí)光的回憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">湯圓里的年味，是味覺(jué)體驗(yàn)，湯圓的口感香甜軟糯，給人一種甜蜜的幸福感。湯圓在空氣中彌漫著濃郁的香氣，讓人聯(lián)想到一年來(lái)最美好的記憶。湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，充滿了家庭的溫馨和樂(lè)趣、家庭的團(tuán)聚和幸福。營(yíng)造了濃厚的節(jié)日氛圍。辭舊迎新，讓人對(duì)未來(lái)充滿期待和希望。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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