開一瓶2022年的拉菲

一句“開一瓶1982年的拉菲”，讓拉菲從一款名莊酒躍升為葡萄酒世界的傳奇，幾乎成為“圣品”的代名詞。也正因?yàn)槿绱?，心中漸漸生

2026-03-26

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一句“開一瓶1982年的拉菲”，讓拉菲成為葡萄酒界的傳奇，成就葡萄酒圣品。慢慢有了品嘗心目中的葡萄酒圣品的欲望，選中2022年份

2025-12-25

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其他

不敢再吃生魚片

壽司和生魚片一直是我的最愛。第一次接觸應(yīng)該是在中日韓自助餐廳。隨著對(duì)日本料理的更進(jìn)一步了解，開始喜歡、親近壽司和生魚片了

2024-06-24

感受飲食文化-懷石料理

文章分為兩部分，第一部分是在感受懷石料理之前，根據(jù)自己對(duì)美食文化的理解臆想的日本懷石料理（感受日本懷石料理之前完成）。文

2024-04-23

對(duì)牛談情

按照兒時(shí)的教育，牛是農(nóng)民伯伯用來(lái)耕田的，從來(lái)沒有和餐桌聯(lián)系到一起。小的時(shí)候和父親一起回江蘇皇塘老家，騎牛背是我最快樂(lè)的記

2023-11-18

尼亞加拉大瀑布

疫情好像慢慢淡忘了，我們也慢慢恢復(fù)了每年數(shù)次的外出旅行計(jì)劃。近來(lái)天氣炎熱，外出旅游自然想到了一個(gè)比較涼爽的地方，尼亞加拉

2023-08-07

見面聊

數(shù)十年前南加州洛杉磯地區(qū)的面館很少，適合北方人的面館就更少了。印象最深的就是當(dāng)年開在圣蓋博谷地區(qū)的丁胖子山西刀削面館。前

2023-04-03

Napa葡萄酒園區(qū)

Napa葡萄酒園區(qū)很早就想去拜訪了，這個(gè)加州葡萄酒王國(guó)。自從在加州定居以后，對(duì)加州的葡萄酒越來(lái)越感興趣，也慢慢知道了Napa這個(gè)

2023-02-17

觸摸我的桌面

用拱門國(guó)家公園的標(biāo)志性圖標(biāo)做我的計(jì)算機(jī)桌面已經(jīng)有數(shù)十年了。今年夏天終于有機(jī)會(huì)打卡猶他州國(guó)家公園，精心設(shè)計(jì)了Zion，Bryce和拱

2022-08-11

西安四日文化夢(mèng)

離鄉(xiāng)快近十年，而且人近中年，思鄉(xiāng)之情愈加重了。近日多見報(bào)文刊登上海四日游，日得一夢(mèng)：西安四日游。中午12：00乘中國(guó)民航行51

2022-07-27