十院子干鍋調(diào)料——干鍋牛蛙

歡迎進(jìn)入淘寶網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)試吃裝，店鋪名字:十院子川味小吃匯，干鍋牛蛙配料:十院子干鍋底料包油料包干鍋辣椒面，貴州子彈頭干辣椒青

2017-12-03

干鍋兔的操作步驟

鍋里放菜籽油燒至260度，倒入兔肉粒炸去表面水分撈出，油溫再次升至240度，下入兔肉粒炸制表面金黃。關(guān)小火，鍋里放菜油，干鍋油

2017-11-12

十院子老成都鹵水制作

雞翅，雞爪，鴨翅，鴨爪放適量姜蔥料酒拌勻腌制30分鐘，第七步鹵制過(guò)程：腌制好的原材料，放沸水鍋里煮1分鐘，撈出來(lái)清洗干凈，控

2017-08-22

油鹵，誘鹵！

2017-08-19

夫妻肺片制作詳解——十院子專(zhuān)注川味調(diào)料

參照十院子店用鹵水香料包的做法處理好牛肚、牛頭皮、牛舌頭，使其鹵熟入味。（不放糖色、減少鹽量咸度）**家庭用戶直接買(mǎi)煮熟的

2017-08-19

十院子川味干鍋調(diào)料做法詳解

十院子干鍋調(diào)料，做法簡(jiǎn)單，色澤誘人，口味地道！十院子干鍋底料淘寶進(jìn)入，干鍋醬，干鍋辣椒面，干鍋油料，貴州子彈頭辣椒，青紅

2017-07-06

十院子油燜小龍蝦炒制方法

1.活蝦1.6斤，洗凈處理好，色拉油80克，油燜底料210克，啤酒500克，新一代辣椒節(jié)辣椒8克，紅花椒5克，姜15克，大蒜瓣40克，老陳醋

2017-06-05

十院子川味蝦系列——魚(yú)香小龍蝦

1.活蝦1.6斤，洗凈處理好，鎮(zhèn)江香醋18克，生粉加水適量，清水700克。2.色拉油下鍋，大火燒八成熱下入龍蝦，炸干表面水份倒出控油

2017-05-20

十院子川味龍蝦調(diào)料——手抓鹵蝦

4000克水燒開(kāi)放入底料500克，小火熬15分鐘！調(diào)味放太太樂(lè)鮮味寶25克雞精20克味精15克胡椒面2克白糖2克鹽約30-40克適量，大個(gè)的青

2017-05-20

十院子“口水雞”制作方法揭秘

選3.5斤左右的公雞冷水清洗干凈。鍋中放8斤水，加入干辣椒花椒，小蔥、姜片、鹽、料酒、梔子5個(gè)拍破。燒開(kāi)后小火煮10分鐘，關(guān)火后

2017-04-19