大麥茶香

飲茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，在中國(guó)已有幾千年的歷史?！昂稳苏f(shuō)餅烹焦谷，幾昔攜壺看藕花?！惫艜r(shí)每逢農(nóng)歷六月，百姓自帶茶水去賞荷，

2026-04-25

小時(shí)候放鴨子

家鄉(xiāng)小河小渠小溝縱橫交錯(cuò)，小魚(yú)小蝦小螺螄和水草也特別多。我家門前就有一條小河，河不寬，也不怎么深。但水清，水生動(dòng)植物多，

2026-04-24

酸菜魚(yú)——老年大學(xué)學(xué)烹飪118

酸菜魚(yú)是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以草魚(yú)、青魚(yú)或黑魚(yú)為主料，配以酸菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。流行于20世紀(jì)90年代，是重

2026-04-22

茶馓草雞蛋——老年大學(xué)學(xué)烹飪117

茶馓是一種傳統(tǒng)名點(diǎn)，以面粉為主料，經(jīng)過(guò)炸制而成，口感酥脆，香氣撲鼻；草雞蛋的蛋黃呈橙黃色，色澤濃郁，飽滿且浮在蛋青之上，

2026-04-21

獅子頭——老年大學(xué)學(xué)烹飪116

獅子頭是中國(guó)江蘇省揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。獅子頭起源于隋朝，當(dāng)時(shí)隋煬帝游幸揚(yáng)州，廚師以揚(yáng)州四大名景為主題制作了葵

2026-04-21

薔薇花開(kāi) 春滿大地

小區(qū)圍欄邊長(zhǎng)滿了薔薇，每年花開(kāi)的季節(jié)，白色、粉色、玫紅色的薔薇花簇?fù)硎⒎牛纬梢坏澜k爛的花墻，引得過(guò)往行人駐足欣賞、紛紛

2026-04-18

我的成長(zhǎng)經(jīng)歷

1969年11月，我15歲時(shí)，胸懷青春的夢(mèng)想，樹(shù)立保家衛(wèi)國(guó)的志向，一腔熱血，響應(yīng)祖國(guó)的號(hào)召，從沭陽(yáng)走進(jìn)了軍營(yíng)，在部隊(duì)這所毛澤東思

2026-04-15

故鄉(xiāng)的水果

我的老家地處蘇北平原，水網(wǎng)發(fā)達(dá)，湖大塘多，河密堤長(zhǎng)，果樹(shù)品種較多，而且產(chǎn)量較大。記憶里，那時(shí)家鄉(xiāng)出產(chǎn)的水果主要有柿、棗、

2026-04-13

童年時(shí)的雪天

上世紀(jì)五六十年代的鄉(xiāng)村，冬天“真冷”，屋檐冰棱垂尺、處處結(jié)著厚冰；雪量大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，“一場(chǎng)雪蓋三層被”是農(nóng)人期盼，卻也

2026-04-11

蒜蓉蒸雙鮮——老年大學(xué)學(xué)烹飪115

蒜蓉蒸雙鮮屬于粵菜（廣東菜系），更具體地說(shuō)是粵式海鮮家常菜。主要食材包括鮮蟶、蛤蜊或生蠔等海鮮，搭配蒜蓉和粉絲，通過(guò)蒸制

2026-04-09