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石頭說(shuō)茶·酸普與酸茶的區(qū)別
酸普是由普洱茶研究者石頭吸收酸茶制作工藝研制的一個(gè)普洱茶新品,是普洱茶家族中的新成員。從生普的茶性偏寒,到酸普的茶性平和
2026-04-18
7699 57 17其他傳統(tǒng)普洱茶概念及工藝辨析
1956年完成公私合營(yíng),這是我們劃分傳統(tǒng)普洱茶時(shí)期,也就是號(hào)級(jí)茶時(shí)期,與現(xiàn)代普洱茶時(shí)期的歷史節(jié)點(diǎn)。公私合營(yíng)之后,原來(lái)的老字號(hào)
2025-10-12
7189 58 17其他王士強(qiáng):放下詩(shī)意,放下詩(shī)——略說(shuō)石頭詩(shī)歌
石頭者,詩(shī)人宋連斌也。石頭,冷而硬,平平無(wú)奇,以之作為一個(gè)詩(shī)人的名字實(shí)無(wú)詩(shī)意可言。這名字太不高大上了,甚至太土、太俗了!
2025-09-27
10833 87 17其他它是第一款采用宋朝北苑貢茶濯洗工藝的普洱茶
鮮葉——濯洗——攤晾——蒸青——復(fù)洗——攤晾——初揉——復(fù)揉——炒青——曬青——分揀——發(fā)汗——蒸茶——壓制——包裝。它
2025-08-09
9535 59 18其他宋朝北苑貢茶濯洗工藝的底層邏輯
中國(guó)茶飲方法,從唐朝的烹茶(煎茶),到宋朝的點(diǎn)茶,再到明朝的泡茶,其背后都有深層次的原因。單說(shuō)宋朝以北苑貢茶為代表的點(diǎn)茶
2025-06-11
10092 60 20其他隱藏在中國(guó)茶史里的一個(gè)懸疑
為什么從唐朝至宋朝茶葉殺青一直是以蒸青為主,直到明朝才形成以炒青為主的格局?公元761年,陸羽寫(xiě)下《陸文學(xué)自傳》,時(shí)年29歲。
2025-05-18
9937 71 15其他石頭說(shuō)茶:常識(shí)
常識(shí)都是一些基本的道理,平平常常,沒(méi)有什么玄妙,往往會(huì)讓大多數(shù)人看不起。人喜歡被異常吸引,甚至是越迷惑越喜歡。因此,堅(jiān)持
2024-12-11
9538 79 16其他最近,關(guān)于詩(shī)的一些思考
0、當(dāng)下的詩(shī)歌寫(xiě)作,寫(xiě)得過(guò)頭了,寫(xiě)得好的人很多,但也只是寫(xiě)得好而已。0、人人都是詩(shī)人,只因丟失了天真,而自動(dòng)交出了作為詩(shī)人
2024-11-30
6512 55 16其他藏在歷史深處的普洱茶味道
?一、先看一下明末清初,普洱茶轉(zhuǎn)折時(shí)期的情況?!暗峥酂o(wú)茗,非其地不產(chǎn)也,土人不得采取制造之方,即成而不知烹瀹之節(jié),猶無(wú)茗
2024-10-24
10683 86 13其他石頭說(shuō)茶·破解一下關(guān)于“澀”的各種說(shuō)法
?對(duì)“澀”的說(shuō)法有很多,有的說(shuō)“苦來(lái)自茶堿、澀來(lái)自茶多酚”,還有的說(shuō)“不苦不澀不是茶”,等等,這些都是錯(cuò)誤的。目前,我沒(méi)
2024-10-21
7076 51 12其他
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