東坡肉

上世紀(jì)六十年代末期，村里有個(gè)徐姓的人駐隊(duì)。那時(shí)的駐隊(duì)人興吃派飯，每家每戶輪著吃。該輪到我家了，母親差父親上街割了三斤肥肉

2026-06-04

喝粥

蘇軾一生多次去潤州（今鎮(zhèn)江）。元豐二年，他徐州任滿去湖州履新途中歇鎮(zhèn)江金山寺，遇大風(fēng)，不得已在金山泊留時(shí)，寫下了“灊山道

2026-06-02

熬糖

小的時(shí)候，臘月過大半，父母就要張羅年關(guān)的一些吃食了，比如打豆腐、做翻餃子等。這些活好做，只要有耐心，都是能做好的，唯獨(dú)熬

2026-05-29

哈馓

我喜吃油炸食品，尤以馓子為最。前天和老家的好朋友方君聊天，聊到馓子時(shí)，他說給我郵寄過來。剛剛收到他寄來的馓子，急切地打開

2026-05-27

泡酒

我十七歲第一次喝酒，喝的是泡酒。那年冬天，村里每家每戶都住著疏?？h河的天門人，我家住了六七個(gè)人，在堂屋打地鋪。有兩人特能

2026-05-26

古隆中印象

古隆中在襄陽市西南二十多里，我來襄陽工作時(shí)，去隆中的路況不好，只有12路公交車可抵達(dá)。某個(gè)周日去過，除了它的青幽，沒有特別

2026-05-24

喝黃酒

我父母都能喝酒，他倆喝酒各有其勢。父親酒量大，七十多歲時(shí)還能一頓喝一斤白酒。他為什么能海喝，是不是體內(nèi)有足夠的解酒的酶，

2026-05-21

滋味茄子

我的老家是水鄉(xiāng)，可供食用的水生物倒是很多，瓜果時(shí)蔬卻比外地少，但冬瓜、絲瓜、南瓜等卻是常見的，茄子就是其中之一。元人王冕

2026-05-19

大豌

豌豆是一道時(shí)令菜，四五月就有新鮮豌豆上市了，因?yàn)槲锪鞅?，市場上的豌豆一年四季都有賣。豌豆專指圓粒狀的小青豆，我的老家湖

2026-05-18

干蒸鱔魚

我不喜歡吃無鱗魚，卻一直心心念念著蒸鱔魚。我老家有一款名菜叫泡蒸鱔魚，每次省親回家，都無一例外地要上一碗，一吃就想把它干

2026-05-15