<h1><b>四川涼面:酸甜麻辣味(麻辣可以加減)注意先把水,糖,鹽,味精,熬開放涼了在加醋,不然醋在熬制過程中會揮發(fā)!如果嫌甜味重,可以減掉100克糖,也可以根據(jù)地方口味添加芝麻醬</b></h1> <h1><b>涼面在賣面的地方買成品!煮熟的!如果沒有就買生的,鍋里加水大火燒開,放入面條,大火煮開鍋就撈起來,控干水份,加入熟菜籽油拌勻,鋪開用電風(fēng)扇吹涼!</b></h1>
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