<h3><font color="#010101"> 新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑（學(xué)名茶枝柑），系廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn)，其皮肉兼用，藥食同源，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。<br> 據(jù)說，李時珍當(dāng)年遍嘗百草，治百病，于《本草綱目》中對新會柑皮不吝贊譽之詞：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，……今天下以廣中（即新會）采者為勝。”<br> 新會可區(qū)分一街（會城）和十個鎮(zhèn)區(qū)（三江，古井，沙堆，大澤，司前，雙水，羅坑，崖門，大鰲，睦州），然而經(jīng)歷多年的發(fā)展，新會柑的產(chǎn)區(qū)范圍亦有了很大變化，傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)（會城）與外圍產(chǎn)區(qū)（十個鎮(zhèn)區(qū)）的柑價格往往相差懸殊，莫非這其中有什么秘密？<br><br>何謂核心產(chǎn)區(qū)？<br>茶坑、天馬、梅江、東甲<br><br>相傳新會茶坑村（即梁啟超故居）是靈氣匯聚的地方，凡能眺望到茶坑鳳山熊（實為“能”字下面加三點，音同“尼”）子塔（又稱凌云塔），都產(chǎn)出質(zhì)量上乘的新會柑皮。</font></h3> <h3><font color="#010101">傳說很玄乎，但不乏科學(xué)依據(jù)，以上五地的附近一帶，處咸水和淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質(zhì)豐富，灌溉用水能夠是海水成分和淡水混合的特殊水質(zhì)，加上三山環(huán)抱的天然屏障，使核心產(chǎn)區(qū)的新會柑的品質(zhì)是其它產(chǎn)區(qū)無可比擬。<br><br>核心產(chǎn)地逐個看<br>所有的秘密都在這里<br><br>茶坑</font></h3> <h3><font color="#010101">茶坑村，不少人知道這是中國近代著名的革命家、文學(xué)家梁啟超的故居所在地，但是鮮少留意此地是新會柑核心產(chǎn)區(qū)之一，七百多年前，茶坑人已大量種植新會柑，并經(jīng)營新會陳皮，質(zhì)量上乘，傳說中區(qū)分新會柑核心產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)—熊子塔，就在茶坑。<br>柑果特點：醇厚芳香，較梅江略淡；入口甜味香味較淡，回甘略帶點苦，基本無麻痹感。<br><br>天馬<br></font></h3> <h3><font color="#010101">天馬村，被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村，著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于此，更顯天馬生態(tài)環(huán)境的得天獨厚。 天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。 <br>被評為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村，著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源于此，更顯天馬生態(tài)環(huán)境的得天獨厚。天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優(yōu)勢，氣溫，土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。sdfdsfdfsdf<br><br>東甲</font></h3> <h3><font color="#010101">東甲村是歷史上著名新會柑種植基地，也是傳統(tǒng)的圈枝柑產(chǎn)區(qū)，清朝時新會柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。素有“東甲陳皮譽新會，百年陳皮勝黃金”之稱，但東甲村種植柑果的土地由于近10來年新會的發(fā)展建設(shè)，大多已被征收開發(fā)，產(chǎn)區(qū)所剩無幾，能夠產(chǎn)出最佳陳皮的柑樹亦少之又少，導(dǎo)致現(xiàn)在東甲柑物以稀為貴。<br><br>梅江</font></h3> <h3><font color="#010101">梅江村是新會茶枝柑的著名產(chǎn)區(qū)，素有“柑之鄉(xiāng)”的稱譽，梅江出產(chǎn)的柑果光澤亮、口感清爽。<br> <br>柑果特點：果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香。<br><br>西甲</font></h3> <h3><font color="#010101">西甲村毗鄰東甲村和會城主城區(qū)，西甲村歷史上也是著名新會柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質(zhì)一樣，質(zhì)量上乘。但隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程快速推進(jìn)，新會柑種植資源尤其是核心區(qū)水土資源被不斷擠壓，西甲村目前已經(jīng)為城區(qū)，村里的土地已所剩無幾，目前種植新會柑的數(shù)量基本上已沒有。</font></h3>
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