葷素相襯，三味成餐

暢哥的花小廚

【潤燥安神湯】1.材料:蓮子、百合、麥冬、玉竹、無花果、陳皮、肉沫 蓮子的糯、百合的清、麥冬的潤、玉竹的甘、無花果的甜，還有陳皮的陳，在時光里慢慢熬，熬出了一身熨帖人心的溫柔。這道湯適合在干燥季節(jié)飲用，能滋潤身體、緩解燥熱，對陰虛體質(zhì)或經(jīng)常感覺口干、心煩、消化不佳的人較為適宜。 【板栗蒸排骨】1.材料:排骨、板栗、蒜頭現(xiàn)在正是板栗季節(jié)，可應(yīng)季多食，板栗味甘性溫，能健脾養(yǎng)胃、補腎強筋，中醫(yī)認為它可“益氣厚腸胃”，幫助改善脾胃虛弱、消化不良的情況。 2.板栗墊底，腌制好的排骨鋪上，我是煮飯的時候放進電飯鍋蒸，飯好菜好。 3.蒸菜能最大程度保留食材的原汁原味和營養(yǎng)，一口下去，排骨的香、板栗的甜，混著蒸騰的熱氣漫進心里，才懂這道家常菜的好——不僅是味蕾的滿足，更是身體對溫暖與滋養(yǎng)的悄然接納。 【豆豉辣椒炒通菜?！?lt;/b>1.材料:通菜梗、豆豉、干辣椒、小米辣、蒜末通菜梗洗凈，切段，帶著脆生生的勁兒。 2.辣椒、豆豉、蒜末下鍋，煸炒出香味。 3.加入通菜梗，翻炒斷生即可，調(diào)味出鍋。 4.通菜梗質(zhì)地脆嫩，經(jīng)過炒制后，保留了原本的爽脆口感，每一口都能聽到“咔嚓”聲，搭配的豆豉咸香醇厚，帶有獨特的發(fā)酵香氣，辣椒則帶來了濃郁的辛辣味，三者相互交融，就是一道下飯神菜。?? 一葷一素一湯，開飯咯～

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葷素相襯，三味成餐

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葷素相襯，三味成餐