<p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">??南瓜發(fā)糕</span></p><p class="ql-block">下料</p><p class="ql-block">面粉1斤</p><p class="ql-block">白糖50克</p><p class="ql-block">鹽1克</p><p class="ql-block">酵母5克</p><p class="ql-block">蘇達(dá)1克</p><p class="ql-block">南瓜泥4兩</p><p class="ql-block">溫水1兩4</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、，南瓜去皮切成片或塊蒸熟，打成泥備用。</p><p class="ql-block">2、酵母用1兩4的溫水溶解待用。</p><p class="ql-block">3、面留出1兩補(bǔ)面開窩，把所有的輔料與面拌勻，揉勻揉透至光滑，醒發(fā)30分鐘左右。</p><p class="ql-block">4、待面膨脹后再揉一遍，把，二氧化碳?xì)怏w排出揉至光滑。</p><p class="ql-block">5、把面捍開厚度2公分，捍平后放鍋上醒發(fā)半小時(shí)左右蒸35分鐘。</p><p class="ql-block">質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)</p><p class="ql-block">色澤金黃，口感宣軟，香甜可口。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);">紫薯發(fā)糕同南瓜發(fā)糕一樣的做法，只是把南瓜泥換成紫薯泥</span></p> <p class="ql-block">我的成品展示</p>
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