文昌詒喜幼兒園大班組自助餐美食活動簡篇

文昌詒喜幼兒園

<h3>　　為培養(yǎng)幼兒良好的進餐禮儀、用餐習慣，讓孩子們在全面合理的營養(yǎng)膳食中健康成長，12月19日我園大班組七個班開展了以“我的午餐我做主”為主題的自助餐活動。不要小瞧這簡簡單單的一次自助餐，其中卻包含著許多教育價值：按需所取、自主選擇、食物豐富、科學搭配、耐心等待、照顧他人，珍惜糧食不要浪費……而父母們也應從中看到，給孩子一些自由的空間，一些選擇的權(quán)利，對培養(yǎng)孩子獨立面對生活的能力是多么的重要。</h3> <h3>為了使本次活動有序地開展，通過年級組老師們的討論商量，制定出可行的活動方案。</h3> <h3>方案落實，我們在幼兒園貝聊平臺向家長發(fā)通知，需要家長提前與幼兒了解自助餐的常識教育</h3> <h3>通知一發(fā)出，這些家長們就積極為班上提供電爐鍋</h3> <h3>聽說今天是今年以來最冷的一天，當我們還在溫暖的被窩里的時候，我們幼兒園這群可愛*^o^*勤勞的廚房阿姨叔叔們已經(jīng)早早來園在廚房忙開了</h3> <h3>外面雖冷，里面確是熱火朝天。</h3> <h3>搓的搓</h3> <h3>切的切</h3> <h3>剝的剝</h3> <h3>串的串</h3> <h3>炒的炒</h3> <h3>刨的刨，一切是那么的井然有序</h3> <h3>”又圓又滑兩頭尖，左右逢源名聲揚”，說的正是文昌民間的傳統(tǒng)小吃粿仔。粿仔，原產(chǎn)地文昌市東閣鎮(zhèn)，別看它個頭小，里面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等“內(nèi)里乾坤”，但是從熬姜糖水到制作花生碎等佐料，層層工序都要注意“火候”，考究師傅的“功夫”活兒，今天我們來和老師學習制作有名的“文昌東閣粿仔”</h3> <h3>我們先開展一節(jié)《制作粿仔》的社會活動課</h3> <h3>　　粿仔制作的第一個工序～和面和面也是一個不小的學問哦！水加多了會粘，加少了會干，所以我們和孩子慢慢摸索吧！</h3> <h3>咦！終于和面好了</h3> <h3>老師先來示范一下！</h3> <h3>這時候孩子們已經(jīng)迫不及待要嘗試一下了</h3> <h3>我們開始吧！</h3> <h3>這位小帥哥身手不凡哦！弱弱的問一句:你老家是文昌東閣的嗎？</h3> <h3>我們的半成品出來了，雖然形態(tài)各異，但孩子們看在眼里，喜在心里，因為他們通過自己稚嫩的小手做出的“粿仔”屬于孩子們童真的趣味</h3> <h3>制作完粿仔，我們和老師一起來準備今天自助餐的水果拼盤</h3> <h3>在孩子們忙碌的同時，廚房阿姨準備的美食也差不多好了，期待中?</h3> <h3>椰子雞湯中的椰奶是阿姨用新鮮的椰子刨制而成哦！這道菜譜中還加入玉米、胡蘿卜、淮山、文昌雞等食材，是海南一帶有名的地方名菜，雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養(yǎng)價值高。</h3> <h3>生活老師快把我們的美食送到班上</h3> <h3>海南腌粉</h3> <h3>耗油菜花</h3> <h3>茄汁蝦串</h3> <h3>鹵雞翅</h3> <h3>蒸餃</h3> <h3>松仁玉米</h3> <h3>椰奶雞湯</h3> <h3>孩子們認真、自主地挑選著自己喜歡的食物，快樂地往返于餐臺于用餐桌之間，樂此不疲！</h3> <h3>這個蝦多沾汁更美味</h3> <h3>海南腌粉太暢銷了</h3> <h3>我們的光盤行動，一點不浪費</h3> <h3>吃午點時間到，今天特殊，午點沒煮呢！我們來體驗煮粿仔吧！</h3> <h3>老師先來講解煮粿仔的過程</h3> <h3>我們先把姜水煮開</h3> <h3>放進粿仔，再加上幾個雞蛋就更加美味可口了！</h3> <h3>香味噴鼻，粿仔終于可以吃啦！</h3> <h3>開始體驗勞動成果?粿仔是我們今天最開心的時刻！</h3> <h3>　　通過今天開展的自助餐活動，孩子們學會了等待、謙讓，養(yǎng)成文明用餐的行為習慣，整個活動自主有序，孩子們自由地與同伴分享著好吃的美食，享受著自主餐的快樂，使自我服務能力在活動中不斷提高，真正體現(xiàn)了文明、自主、快樂的教育價值！</h3>