<h3>獨(dú)家菜譜: 蘭婷</h3><h3>美食制作: 蘭婷</h3> <h3>世間萬物，唯愛和美食不可辜負(fù)。其實(shí)真正地享受人生，是親歷親為、會(huì)做善做者。真正的美食需要色香味俱全，但這只是一道好菜，還非上佳也。真正上佳的美食需要一份心情，一份感覺，一份用了心、甚至用了情去做的菜才是上佳的。</h3><h3><br></h3><h3>比如今天這份彩餅粉絲卷，是蘭婷用廚娘的構(gòu)思和手藝、用一個(gè)母親的特有情感和濃濃愛意，獨(dú)家創(chuàng)作的一一專為我的小棉襖！</h3> <h3>我相信，縱然時(shí)光流逝，那些美食的味道依然不會(huì)忘記，相反，還會(huì)因?yàn)楦髯該碛兄煌娜宋镏鹘呛蜁r(shí)間地點(diǎn)而變得格外深刻和不同。在遠(yuǎn)去的歲月里，逐漸沉淀而歷久彌新。</h3><h3><br><h3>我記得我在一本書上看到過一句話: 味蕾記得我愛你。是啊，誰說餓的時(shí)候那一碗面，冷的時(shí)候那一勺熱湯，開心的時(shí)候那一塊抹茶蛋糕，以及周末的早晨那一份絢麗嫵媚的五彩粉絲卷餅，不氤氳著家的味道和濃得化不開的母愛呢？</h3></h3> <h3>寶貝，記住人生至重要不過是快樂就好，愿你記住那些美好的，忘記所有的不快和苦澀。唯有這樣，才能對(duì)平淡的生活甘之如飴，對(duì)幸福和甜蜜更加珍惜回味。</h3><h3>我想我們每一個(gè)人，對(duì)待每一件事，都應(yīng)該拿出吃貨的態(tài)度，像麥兜說的那樣，這個(gè)世界就是這個(gè)樣子的啦！</h3> <h3>我，平凡得如一粒塵埃，沒有驚天動(dòng)地的偉業(yè)，也無甚大的理想，每天不過是做著自己喜歡的事情，在有限的時(shí)間里，和家人暢享人間無限美食，擁有那些獨(dú)一無二的記憶。在以后的每一個(gè)日子里，我依然會(huì)主廚出人間至美的料理，樂此不疲。</h3> <h3>下面看看所需食材及制作方法吧！</h3> <h3>食材:</h3><h3><br></h3><div>南瓜</div><div>紫薯</div><div>面粉</div><div>粉絲</div><div>蒜黃</div><div>菠菜</div><div>生菜</div><div>胡蘿卜</div><div><br></div><div>調(diào)料:</div><div><br></div><div>食鹽</div><div>生抽</div><div>蠔油</div><div>牛肉醬</div><div><br></div> <h3>南瓜切塊待用。</h3> <h3>紫薯去皮切塊。</h3> <h3>蒸鍋第一層放紫薯。</h3> <h3>第二層放南瓜。</h3> <h3>蒸紫薯南瓜的空當(dāng)準(zhǔn)備卷餅的餡料:</h3><h3><br></h3><div>粉絲、菠菜燙軟備用。</div> <h3>蒜黃洗凈切段。</h3> <h3>胡蘿卜洗凈切絲備用。</h3> <h3>紫薯、南瓜蒸好了，壓成泥趁熱分別加入面粉，和成紫色、黃色面團(tuán)。</h3> <h3>南瓜面團(tuán)搟薄餅。</h3> <h3>紫薯面團(tuán)也搟成薄餅，跟平時(shí)做春餅一樣。</h3> <h3>兩色薄餅依次用餅鐺烙熟。</h3> <h3>炒鍋放油爆香蔥姜蒜，倒入胡蘿卜絲大火翻炒，再倒入蒜黃爆炒，用鹽、生抽、蠔油調(diào)味。</h3> <h3>八成熟時(shí)加入泡軟的粉絲炒勻即可。</h3> <h3>取一張黃色春餅攤面板上。</h3> <h3>抹上牛肉醬。</h3> <h3>再鋪上生菜。</h3> <h3>然后鋪上炒好的粉絲餡料。</h3> <h3>最后從一端卷起，用燙軟的菠菜系住，一個(gè)漂亮的黃金餅粉絲卷就做好了。</h3> <h3>同樣的方法再做紫色卷餅。</h3> <h3>兩色粉絲卷餅放在一起，美美噠！</h3> <h3>給小朋友的做小點(diǎn)，切開卷。</h3> <h3>春餅，是小棉襖喜歡的；粉絲，也是小棉襖極愛的，所以，美廚娘靈激一動(dòng)把這兩者完美結(jié)合。</h3> <h3>用一份她愛吃的美食把她從清晨的溫夢里喚醒，這個(gè)周末的早晨，因?yàn)橐环菸宀示盹炞兊蒙鷦?dòng)而嫵媚。</h3> <h3>家的味道，不過是一份卷餅、一份清粥小菜，還有母親倚在廚房門邊，笑盈盈地看著你狼吞虎咽再叮囑你慢慢吃的溫馨畫面。</h3> <h3>謝謝各位美友蒞臨觀賞，祝大家周末愉快！</h3><h3><br></h3><h3>歡迎到訪留評(píng)、歡迎轉(zhuǎn)發(fā)！</h3> <h3>歡迎大家指導(dǎo)蘭婷上次作業(yè):??</h3> <h3><a href="http://www.ivoryta.cn/yrckpk8"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>萵筍的小食光</a></h3> <h3>原創(chuàng)作者：蘭婷</h3>
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