<h3> 冬天來了,有陽光的日子就走出去曬太陽,有飄雪的日子就盡情的玩雪,將自己置身于大自然中,與大自然親密接觸,哪怕每天只有那么短短的十幾分鐘,也會讓你心境開闊,滿血復(fù)活。</h3><h3> 而沒有陽光寒風(fēng)凜冽的日子,不如躲進(jìn)小屋,用自己的熱情點(diǎn)亮廚房,用親手所做的美食來溫暖整個家,溫暖你身邊的每個人,讓冬日的暖陽永駐心田!</h3><h3> </h3> <h3>隨心所欲的制作面食,用快樂奏起廚房里的樂章!</h3> <h3>紫薯點(diǎn)綴的花卷,賞心悅目!</h3> <h3>也許花卷的做法成百上千,已讓你目不暇接。不如從簡單開始,從自己的廚房開始,從隨心所欲制作開始,把面食當(dāng)成兒時(shí)玩的橡皮泥,當(dāng)成一堂手工課,讓手指做運(yùn)動,你會收獲不一樣的驚喜和快樂!??</h3><h3><br /></h3><h3>來吧,請跟我一起動手做起來??纯雌恋淖鲜眍伾绾巫屍胀ǖ幕ň砣A麗轉(zhuǎn)身!</h3> <h3>做面食成功的第一步,也是最重要的一步,當(dāng)然是發(fā)面!面發(fā)的好,就已經(jīng)成功了一大半啦????</h3><h3><br /></h3><h3>點(diǎn)開??鏈接,我的美篇,試試我的簡單發(fā)面方法,零失敗哦!</h3> <h3>制作詳圖和方法如下:</h3><h3>1. 發(fā)好的面團(tuán)分成兩份,很小的一團(tuán)加入紫薯泥揉均勻。</h3><h3>2. 分別將白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)揉成長條,切成同等份的小劑子。</h3><h3>3. 把每個小劑子搟成厚厚的餃子皮的樣子。</h3><h3>4. 將"餃子皮"對折,從中間切開,對角放好。</h3><h3>5. 再將切好的白色"餃子皮"每個切三刀,而紫薯面的"餃子皮"每個切兩刀(如上圖)。</h3> <h3>接下來好像搭積木:用被切成6條的一個白色面皮和被切成4條的一個紫薯面皮做一朵花。</h3><h3>6. 第一層(最下面):兩條最長的白色面,有弧度的那一邊朝外。</h3><h3>7. 第二層:兩條第二長的白色面,朝向與第一層相反。</h3><h3>8. 第三層:兩條紫薯面,有弧度那一面朝外。</h3><h3>9. 第四層:兩條最短的白色面,對角朝里。</h3><h3>10. 第五層(最上面):一片三角的紫薯面。</h3><h3>11. 用筷子按圖從中間壓下去,抽出筷子。</h3><h3>12. 用食指輕輕將面花向中間擠壓,顯示出面花的腰身。</h3><h3>12. 將另一個三角的紫薯面做成圓形的小丁,最后安放上去。</h3> <h3>塔塔~~ 漂亮的紫薯花卷就是你的了??</h3> <h3>放在一起合個影!</h3> <h3>放入裝好熱水的蒸鍋上,依然那么美!拍完照,蓋上鍋蓋,進(jìn)行二次發(fā)面。</h3> <h3>第二波,紫薯肉松香蔥花卷繼續(xù)中......</h3><h3><br /></h3><h3>1. 取一塊白色的大面團(tuán),搟成長方形。</h3><h3>2.取一小塊紫薯面團(tuán),搓成長條,分成幾等份,一個花卷需要一份紫薯?xiàng)l。</h3><h3>3. 用一個小碗裝上2勺橄欖油,少許鹽,混合均勻,蔥切成蔥花,肉松備用。</h3><h3>4. 將油鹽均勻的刷在搟好的長方形面上,再均勻的撒上蔥花和肉松。</h3> <h3>5. 將長方形長的一邊開始往內(nèi)卷起來,卷成長長的一條。<br /></h3><h3>6.將卷好的長條切成3公分左右的等份。</h3><h3>7. 將紫薯?xiàng)l包裹在花卷外面的最中間,給花卷系上腰帶。</h3> <h3>8. 用筷子和紫薯帶同一方向壓一道印痕。</h3><h3>9. 將花卷翻身,將筷子放在和紫薯帶垂直的方向,壓下去,并且把花卷兩邊搭起來,再把筷子抽出來。</h3> <h3>俗話說:人靠衣裳,馬靠鞍。這花卷系上漂亮的腰帶是不是也不一樣了?!??</h3> <h3>別忘記前面卷好的長條,切下的兩頭,豎起來擺放成玫瑰花的樣子可是信手拈來,再配上兩片紫薯面捏成的葉子,美翻你!??</h3> <h3>就算采光不好,也藏不住這低調(diào)的奢華??</h3> <h3>蒸籠內(nèi)再次亮相!</h3> <h3>看看二次發(fā)面后,大火蒸8分鐘,改中火蒸2分鐘,再改小火蒸2分鐘,最后,等待2分鐘出鍋的樣子......</h3> <h3>美,就一個字!</h3> <h3>愛如潮水向你我涌來??</h3> <h3>一口咬下去,好香好松軟!就如同冬日暖陽,在云端也在心上????</h3> <h3>??愛心滿滿,一個就已經(jīng)足夠!</h3> <h3>漂亮的不僅僅是外表,還有內(nèi)涵!由內(nèi)而外散發(fā)的美才是真真切切的美!??????</h3> <h1> ??<span style="color: rgb(22, 126, 251);">堅(jiān)持原創(chuàng)!分享原創(chuàng)!</span>??</h1><h3 style="text-align: center; "> </h3><h3 style="text-align: center; "> 美食制作/美食攝影/文字</h3><h3 style="text-align: center; "><br /></h3><h1 style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(176, 79, 187);">May飛色舞</span></h1><h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><br /></span></h1> <h3>衷心的感謝您的閱讀!??????</h3><h3>愿冬日的暖陽溫暖你我的世界!??????</h3> <h3>有幸上榜美篇一周熱點(diǎn)精華篇的美篇:??</h3> <h3>有幸上榜美篇熱點(diǎn)早茶的美篇:</h3> <h3>其他精華篇敬請瀏覽我的美篇專欄,互相學(xué)習(xí),共同提高!??????</h3>
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