<h1><b><font color="#ed2308"> 【西湖龍井】</font></b></h1> <h1><font color="#ed2308"><b> 【洞庭碧螺春】</b></font></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【黃山毛峰】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【都勻毛尖】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【六安瓜片】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【君山銀針】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【信陽毛尖】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【武夷巖茶】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【安溪鐵觀音】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【祁門紅茶】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【採茶】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【制茶工藝流程】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 【茶具】</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 茶道操作全流程(圖文詳解)<br></font></b></h1><div> (中國茶道文化與茶藝知識)</div><div><br></div> <h3>茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。</h3><div>茶道流程有很多種,此處僅以13道茶道舉例:</div><h1><b><font color="#ed2308">【 第一道 】凈手、賞具</font></b></h1> <h3>也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第二道 】燙杯、溫壺</font></b></h1> <h3>就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時給茶具預(yù)熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說這叫潔具提溫。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第三道 】馬龍入宮</font></b></h1> <h3>把茶葉放到茶壺里,稱為馬龍入宮。名字叫的好聽,程序簡單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第四道 】洗茶</font></b></h1><div><br></div> <h3>將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【第五道】鳳凰三點(diǎn)頭</font></b></h1> <h3>把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴"點(diǎn)頭"三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時大家常用的,表演上有即所謂"鳳凰三點(diǎn)頭",向客人示敬。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第六道 】春風(fēng)拂面</font></b></h1><div><br></div><div><br></div> <h3>完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第七道 】封壺</font></b></h1><div><br></div> <h3>蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個目的。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第八道 】分杯</font></b></h1><div><br></div> <h3>準(zhǔn)備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第九道 】玉液回壺</font></b></h1><div><br></div> <h3>輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第十道 】分壺</font></b></h1><div><br></div> <h3>然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第十一道 】奉茶</font></b></h1><div><br></div> <h3>把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第十二道 】聞香</font></b></h1><div><br></div> <h3>這個是客人開始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。</h3><h1><b><font color="#ed2308">【 第十三道 】品茗</font></b></h1><div><br></div> <h3>現(xiàn)在終于可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。</h3> <h1><b><font color="#ed2308"> 【茶道表演】</font></b></h1>
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