<h3> 醉在金秋的柿子溝</h3><div> </div><div> 我喜歡一個(gè)人帶著相機(jī)去一個(gè)陌生的地方。說不上原因，只是覺得越是陌生的地方越能看到一個(gè)地方的真實(shí)，如同和我們認(rèn)識(shí)的人一樣。當(dāng)人們都用慣性的思維在處理生活中的考量時(shí)，只有突發(fā)狀況才能看出一個(gè)人真正的性格與才情稟賦 ，種種認(rèn)識(shí)結(jié)合在一起便是一個(gè)完整的感知。</div><div><br></div> <h3> 周五晚飯后，我打開朋友圈瀏覽里面的內(nèi)容，這是我養(yǎng)成的“好”習(xí)慣了。無棣天馬旅行社的王總發(fā)的一段文字深深吸引了我?！皾M山漫川的柿子樹都掛滿了紅燦燦的柿子，每一串柿子，宛若一串串喜慶的小紅燈籠，點(diǎn)燃了遠(yuǎn)近的山川，那種紅彤彤的色彩，仿佛待嫁新娘甜美的笑靨，洋溢著希冀與期待；每一座火紅的山川，又如同是山里人豐收的喜悅，讓人看了心醉........”接下是王總隨文配發(fā)的幾幅柿子樹的美圖。</h3><div><br></div> <h3> 那一刻，我被深深地打動(dòng)了。隨即撥通了王總的電話，告訴她，我要去柿子溝！王總安排一個(gè)叫小玉的導(dǎo)游和我聯(lián)系，于是，去是柿子溝的愿望瞬間成真！</h3><div><br></div> <h3> 周六一大早，我如約來到無棣縣城老區(qū)廣場(chǎng)對(duì)過的天馬旅行社。呵！但見旅行社門前早已人頭攢動(dòng)，擠滿了去柿子溝景區(qū)的人。熟悉的不熟悉，大家都彼此打著招呼，笑容與期待寫在臉上。驀的，我心底油然升起一種感動(dòng)。念起旅行社王總對(duì)全縣旅游與公務(wù)講解培訓(xùn)班曾給予的無私支持、熱心幫助和表現(xiàn)出來的處事大氣（近幾年來，領(lǐng)導(dǎo)安排我一直擔(dān)任全縣導(dǎo)游與公務(wù)講解培訓(xùn)班的班主任，與王總有過業(yè)務(wù)上的聯(lián)系。），佩服十幾年不懈拼搏與執(zhí)著，把旅游推介和旅行社做得風(fēng)生水起，得心應(yīng)手。</h3><div>“好了，向青州，向景區(qū)，向柿子溝，我們馬上啟程了?！彪S著活潑漂亮小玉導(dǎo)游的清脆得一聲問好。我們一行147人，分乘三輛豪華大巴向青州柿子溝景區(qū)進(jìn)軍，出發(fā)了。</div><div> 微笑向暖攝影</div> <h3> 行前我曾百度了一下青州柿子溝景區(qū)。了解到青州柿子溝景區(qū)位于山東省青州市西南山區(qū)王墳鎮(zhèn)白洋村。距離青州市區(qū)約35公里。景區(qū)總面積10000畝，自然生態(tài)保存完好，90%以上的山地被茂密樹木覆蓋。山村中大小柿樹近萬株，年產(chǎn)柿子一百萬斤左右，青州柿子質(zhì)量上乘，早在明清時(shí)期就是青州府進(jìn)貢之良品。近代以來，青州柿餅尤以柿子溝柿餅為主，暢銷韓日等國(guó)，是地區(qū)創(chuàng)匯的支柱之一。青州柿子在霜降時(shí)期進(jìn)入采摘期，時(shí)間大約在一個(gè)月左右。進(jìn)入秋季，柿子溝景區(qū)，遍野紅燈高掛，是攝影者的首選之地。同時(shí)，柿子溝景區(qū)深入探索柿子加工的深加工技術(shù)，除加工成柿餅外，還加工有柿子酒、柿子茶等。</h3><div><br></div> <h3> 當(dāng)車子停在入柿子溝景區(qū)停車場(chǎng)上的時(shí)候，我隨著人群下了車。頓覺和煦的山風(fēng)拂面而來，大山環(huán)抱的柿子溝內(nèi)溪水蜿蜒，鵝卵洄瀾，木橋飛渡。波光水影中，滿山波原汁原味的老房子掩映在柿林里，古樸的農(nóng)家小院內(nèi)外都是柿子樹，青青的石墻在柿林中顯得格外醒目，有可愛的小娃娃在柿子樹下玩耍。溝谷兩岸的梯田一層一層的滿過山坡，云煙縹緲處，拔地而起的峰巒，連綿不絕，直到天際。</h3><div><br></div> <h3> 在農(nóng)家院吃過午餐后，我們?cè)趯?dǎo)游小玉的引領(lǐng)下，踏著蜿蜒崎嶇的山路，一直向上去欣賞柿子樹的風(fēng)姿。導(dǎo)游告訴我們：晚秋，是柿子溝最美麗的時(shí)候，滿山的柿子樹葉子落凈了，黑色的樹枝上掛滿紅燦燦的柿子，宛若一串串喜慶的紅燈籠，點(diǎn)燃了遠(yuǎn)近的山川，低頭抬頭都是柿子，讓人看得心醉。 </h3><div><br></div> <h3> 沿途的村頭、路邊出現(xiàn)了很多新搭起來的大棚，里邊搭起一排排整齊的木架子，架子上垂掛著白色的細(xì)線，山民們?cè)谏线呎R齊的拴上柿子，開始晾制柿餅、柿子干。這些都成為好奇游人的現(xiàn)成布景，人們爭(zhēng)先恐過后擁擠過來，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在掛滿柿子的大棚下拍照留念，我排了一會(huì)隊(duì)，見沒啥希望，就索性遠(yuǎn)離人群上山了。</h3><div><br></div> <h3> 在一個(gè)農(nóng)舍前，我發(fā)現(xiàn)一年輕的少婦坐在門口正將摘下的柿子，一個(gè)個(gè)旋去柿皮。她嫻熟的雙手舞動(dòng)著，如同我們削蘋果皮似的轉(zhuǎn)動(dòng)掌中的刀片，一眨眼一個(gè)完整的去皮柿子脫胎而出。然后用線繩把柿柄繞上，一串一串地掛架子上晾，一般要晾曬一個(gè)月才能成柿干。那一排排、一架架紅彤彤的柿子，紅的晃眼，黃的燦爛！映紅了栓柿子少婦嬌美的臉龐。夕陽下愈加?jì)趁牧?。是呀，豐收就要到來了。那綿延的群山，那高低錯(cuò)落的農(nóng)舍，一排排、一架架紅彤彤的柿子，和那一個(gè)個(gè)勤勞樸實(shí)的山里人，構(gòu)成一幅絕美的豐收勞作圖景，怎不令人心中蕩起片片漣漪，激起了心靈深處的震撼呀。我萌生起強(qiáng)烈的創(chuàng)作欲望，“喀嚓、喀嚓”，摁動(dòng)快門將著美好的瞬間定格。</h3><div><br></div> <h3> 在山上恰巧碰到一山民攀在樹上摘柿子。摘柿子的方式與我們魯北采摘冬棗有相似之處。只是摘柿子需要攀上更高的樹枝，用特制的鉤子勾住柿子的柄，然后輕輕放到籃子里，我估計(jì)柿子的技術(shù)難點(diǎn)一定在柿子是否有柄上。我站在樹下與摘柿子的大哥攀談起來。了解和懂得了不少“柿事”。其中，最重要的是怎么吃柿子，否則就妄去柿子溝了。</h3><div><br></div> <h3>柿子不像蘋果、梨等水果，從樹上摘下來就能吃，得先漤，否則，又生又澀的柿子吃到嘴里，“澀嘴”，那滋味可不好受。什么叫漤呢？百度詞典說：漤 ：音lǎn 〈動(dòng)詞〉， 把柿子放在熱水或石灰水里泡幾天，去掉澀味……。 柿子怎么漤？其實(shí)山里的老鄉(xiāng)們有好多辦法。方法一，把選好的柿子放進(jìn)水缸里，讓溫水沒過柿子，再把水缸放到陰涼處。每天換一次水</h3> <h3> 連換五六天后，再把柿子從水缸里撈出來就可以吃了。方法二，把選好的柿子用50—60攝氏度的水浸泡2天左右，一天換水兩、三次即可。方法三，把香蕉、蘋果、鴨梨等水果與柿子混裝在密封的容器（如紙箱、塑料袋）里存放直至熟透。方法四，將柿子在白酒中沾一下，裝入塑料袋扎緊口，一整天即可。漤過的柿子，通紅透亮，摸到手里軟溜溜的，在皮上撕開一個(gè)小口，湊到嘴上“吸溜”一嘬，那熟透的柿子漿就到了喉嚨口，涼涼的、滑滑的，又甜又香，爽口極了。</h3><div><br></div> <h3> 風(fēng)光秀麗，民風(fēng)淳樸柿子溝的男男女女、老老少少個(gè)個(gè)都是忠厚樸實(shí)，待人熱情，心地善良。到了柿子林或者柿子棚，你如想吃柿子，熱情實(shí)在的山里人會(huì)為你挑選出熟透的，最好吃的柿子用衣襟擦干凈，送到你的手上。</h3><div><br></div> <h3>行至山巔之上，遮眼遠(yuǎn)眺。夕陽映照下連綿群山雜樹生花，光與影折射出斑斕的色彩。山里的柿子樹虬枝盤桓，造型特美，恰如一串串紅燈籠似的柿子懸掛在蒼勁的枝條之上，怎么看都是一棵棵巨大的盆景，綿延參差在群山環(huán)抱之中，散發(fā)出撼人心扉的美與嫵媚。</h3><div><br></div> <h3>古人說“仁者樂山，智者樂水”。山水能夠給予我們的很多，我們每個(gè)人似乎都能在山水之間體驗(yàn)到一種愉悅，一種穿透靈魂深處的愉悅，山水之妙，需要我們畢生用生命去感悟。古人接著又說“仁者靜，智者動(dòng)”，這應(yīng)該是古人看山看水的一種感悟吧。</h3> <h3> 生活在平原小城的我，對(duì)大山有著一種獨(dú)特的臨山觀水情結(jié)。當(dāng)你放下忙于手中的事務(wù)時(shí)，在金秋時(shí)節(jié)，利用周末瀟灑而至?；蛟S你在不經(jīng)意間抬頭看了一眼，猛然間，山頭、溝底底已是漫山的紅艷。透過你手中的單反，凝視這大自然的饋贈(zèng)，你會(huì)知曉，柿子熟了。腦海之中即刻生發(fā)出宋代詩(shī)人葉茵的詩(shī)句：柿葉紅如染，橫陳幾席間。小題秋樣句，客思滿江山。</h3><div><br></div> <h3> 望著仿佛一夜之間綻放的紅彤彤的果兒，你會(huì)自然聯(lián)想到白雪皚皚的別樣景致。此時(shí)，你定會(huì)不自覺的丟棄手中的瑣事，來一次說走就走的旅行，一個(gè)人到青州柿子溝山去拜訪一番。一次次徜徉在山間雜樹花間，仰望綴滿枝頭柿子，天高云淡，便有了一種幽幽的情懷。</h3><div><br></div> <h3> 面對(duì)大山，回想自己幾十年來，辛勤工作盡職盡責(zé)，后來闖入小城，棲身安家，始終與游歷有緣，愛水愛山，渴望與踐行著一鏡走天下的灑脫。在柿子溝山巒之間與這些茂盛美麗的柿子樹相逢，拍攝了許多靚照，更欣喜了許多。</h3><h3> 柿子極易讓人聯(lián)想起柿柿如意的吉祥稱謂。所以我把柿子樹稱作吉祥樹一定也不為過吧。今日與吉祥邂逅，似乎與青州的柿子溝有了某種情緣.........</h3><div> 文字：杜秀峰 攝影 杜秀峰 2017.11，5于棣城</div> <h3>柿子溝、青州古城一日游</h3><div>行程安排</div><div>早無棣乘車赴柿子溝，柿子溝是一個(gè)保存完好的原生態(tài)景區(qū)，青州西南部山區(qū)，方圓近百公里，高低起伏的數(shù)百座山，幾乎所有的山溝中都種滿了柿子樹，這是中國(guó)北方有名的柿鄉(xiāng)。每到深秋時(shí)節(jié)，金黃的柿子掛滿枝頭，漫山遍野成片的柿子林，構(gòu)成了山村一幅極其精美的畫卷。逛青州古城、品嘗古城小吃。行程結(jié)束后返回濱州溫馨家園。</div><div><br></div><div>無棣天馬旅行社， 每人報(bào)價(jià)：49.9元 </div><div> 報(bào)名電話：13589733586 </div><div>集合間地點(diǎn)：早6：00無棣天馬旅行社門口（以導(dǎo)游提前一天電話通知為準(zhǔn)）</div> <h3>無棣天馬旅行社，報(bào)名電話13589733586 </h3><div>集合間地點(diǎn)：早6：00無棣天馬旅行社門口（以導(dǎo)游提前一天電話通知為準(zhǔn)）</div> <h3>名家攝影</h3> <h3>名家攝影</h3> <h3>名家攝影</h3>
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