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因為喜歡 所以“面面”生趣

呀呀

<h1><b> 連綿不斷的陰雨天,著實讓人郁悶,用打汁、發(fā)面、做花饃來換換心情。</b></h1> <h1><b> 黃色面、綠色面、紅色面、栗色面、白色面分別是用蒸南瓜、韭菜汁、紅辣椒汁、咖啡、白面發(fā)酵的~</b></h1> <h1><b>  分別將各色面揉搓成圓長條并成均勻小劑子~</b></h1> <h1><b>  一、小烏龜??<br></b><b> 分別取白色、咖啡色各一個劑子并搟圓,再用白面做六個水滴狀,大小如圖示~</b></h1><h1><b> </b></h1> <h1><b> 將咖啡色圓皮放到白色圓皮上,最大的一個水滴面做烏龜頭,四個一樣大的水滴面做烏龜?shù)乃闹荒_(可用小叉子或梳子在四個只腳上壓一下),最小的一個水滴面做烏龜?shù)奈舶?,如圖示放好后,用刀劃出龜背,再用黑芝麻給烏龜裝上眼睛,一只可愛的小烏龜出來了~</b></h1> <h1><b>  二、墨斗魚??<br></b><b> 取一白色面劑揉成如圖示形狀~</b></h1> <h1><b>  壓扁(不壓扁也可以)~</b></h1> <h1><b>  分切多個細條~</b></h1> <h1><b>  將每個細條揉圓,用黑芝麻做眼睛,墨斗魚就做成了??~</b></h1> <h1><b>  三、蘋果??(柿子、橘子、橙子等)</b></h1><h1><b> 取一黃面大劑子、綠面小劑子,分別揉成圓柱狀,如圖示粘合后再切成幾個均勻的劑子~</b></h1> <h1><b>  取一個劑子搟成長形,用刀在綠面頭處分切兩刀,兩邊大的用刀劃出葉子紋路,如圖示~</b></h1> <h1><b>  翻過來~</b></h1> <h1><b>  從一頭卷起來~</b></h1> <h1><b>  將卷起后的兩頭捏合,一個蘋果(柿子、橘子、橙子等)饅頭做成了~</b></h1> <h1><b>  四、燈籠<br></b><b> 取一紅色面劑子搟成圓皮,并在皮上涂一層油~</b></h1> <h1><b>  將圓皮對折再對折~</b></h1> <h1><b>  均勻切三刀~</b></h1> <h1><b> 捏起中間的兩個從兩則繞到后面粘合、整理后,一盞燈籠就做好了~</b></h1> <h1><b>  五、足球?<br></b><b> 取白面劑子、咖啡面劑子各兩個,分別揉搓成細長條并壓扁,四根交叉擺放好后按順時針方向一個壓一個一圈,然后再逆時針方向一個壓一個一圈,以此類推,最后收口、整理,將收口放下面就完成了。</b></h1><h1><b> 因我在美篇中已有介紹做“繡球饅頭”的具體步驟,簡易足球饅頭與繡球饅頭做法基本一樣,故不再贅述。</b></h1> <h1><b>  因前面做好的花饃已發(fā)的太大了,擔心蒸好后會綻放的無形,所以只快速按簡單方法做了兩個?饅頭。<br></b><b> 用編席子的方法做出的?饅頭更逼真,只是做法很繁瑣費時,此次只能作罷,改天閑了再做。</b></h1> <h1><b>  合個影~</b></h1> <h1><b> 蒸熟后的形狀、色彩都不如生的入眼,還有好幾個饅頭都笑了~</b></h1>
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