美篇號 35495109
李敬斌
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1、主料:黃瓜500克,青辣椒3個,紅辣椒4個,姜1塊,大蒜1頭。2、輔料:花生油少許,八角少許,花椒少許,小茴香少許,食鹽100克,
雞爪,又名鳳爪,在全國各地是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復雜。常用于煮湯,也宜于鹵、醬。其質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌