美篇號 2893439
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帶皮五花肉，冷水下鍋，焯水、去腥。焯水后的肉晾涼、切塊，備用。蔥姜鋪到鍋底。肉皮朝下碼到鍋里。黃酒200ml，紅燒醬油50ml，加
為了讓大蝦變成蝦球，需要從蝦背處劃一刀，但不要劃透，處理完的大蝦是不是很誘人呢，一根黃瓜切丁，大蔥切段備用，香蔥切碎備用
雞爪500克，切三半，剪掉指甲，泡到清水中30分鐘，備用，豆腐切塊、焯水，洋蔥半個切塊，土豆切塊（為了防止氧化，泡到水里），胖
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