老爸的美食

泡飯是上海人喜愛的美食之一，很多年前他們聚集到上海來創(chuàng)業(yè)，他們艱苦樸素、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗、解樸持家，逐漸養(yǎng)成了吃泡飯的

2016-10-01

小肉兩塊，清湯一勺的泡飯

1896年對于一鍋牛肉湯，確實有點久遠，難能之處是距今121年，這121年不是隨口一說，是有歷經(jīng)幾個時代政府登記頒證的陳古食肆。不

2017-01-17

臺南虱目魚湯的泡飯

虱目魚，過海到大陸才改換名字，有一個響亮體面的名字---狀元魚，大陸高考之后的飯店熱賣，誰不以此魚謝師，往后進學(xué)難保---玩笑

2017-02-04

我才懂：啥是鄉(xiāng)愁！

臺北的一道烤鰻，和高雄的麻油味的魚羊鮮湯，我才知道離鄉(xiāng)背井的人，對家鄉(xiāng)，對故土，對舊有心里的美好記憶，是多么饑渴和充滿感

2017-02-11