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《家庭美食:香料的選用》
不少食友對(duì)香料的選用把握不住,往往亂用一氣,且不知其所以然。此文以‘’基礎(chǔ)香料‘’為起點(diǎn),根據(jù)食材特點(diǎn)提出選材建議,以期
2017-09-15
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《家庭美食:調(diào)料》
民以食為天,然,不少百姓家庭就是做不出想要的鹵菜味道,憾。這里,康哥試圖從根本上來(lái)解決這一問(wèn)題:從研究鹵料開(kāi)始。配方一,
2017-06-24
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梅子·細(xì)雨梧桐
康哥