<h3> 我園為了加強(qiáng)食品安全保障工作，相應(yīng)成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、安全辦、后勤等相關(guān)人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，在機(jī)制上使食堂衛(wèi)生安全工作得到保障。對(duì)食堂崗位程序提出操作要求，包括熟食間消毒要求、餐具消毒要求、衛(wèi)生要求、食品采購(gòu)基本要求、食品加工衛(wèi)生要求、食品儲(chǔ)存要求等，目標(biāo)細(xì)化，環(huán)環(huán)相扣。</h3> <h3> 對(duì)食堂從業(yè)人員，我們經(jīng)常有計(jì)劃的開(kāi)展一些食品衛(wèi)生及安全知識(shí)的培訓(xùn)。講授一些食堂的工作規(guī)范和衛(wèi)生防疫基本知識(shí)，學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)，解讀食品衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)等。</h3> <h3> 要求每位從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識(shí)，定期對(duì)他們進(jìn)行檢查和測(cè)試，從而大大提高了從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)水平。</h3> <h3> 我們既要做到既清洗、消毒，還要保潔。因?yàn)橄此⑾臼秋嬍臣庸み^(guò)程中防止污染的主要措施之一，洗刷不好將影響消毒效果，而保潔又是保證清洗消毒的效果的關(guān)鍵，因此，我們要求從業(yè)人員在餐具洗滌消毒時(shí)必須做到一洗、二過(guò)、三消毒、四保潔，最終將既衛(wèi)生、又營(yíng)養(yǎng)的菜肴送到幼兒的飯桌上。</h3> <h3> 為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的治安防范工作，切實(shí)保障師生安全和校園穩(wěn)定，積極落實(shí)教育局安全管理要求，快樂(lè)寶貝幼兒園召開(kāi)了門(mén)衛(wèi)安全工作會(huì)議。</h3> <h3> 朱園長(zhǎng)首先帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《幼兒園門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)》，要求門(mén)衛(wèi)密切關(guān)注幼兒的安全，嚴(yán)把園門(mén)關(guān)，全天24小時(shí)對(duì)園內(nèi)的安全情況進(jìn)行有效監(jiān)控，切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作。</h3> <h3> 每一個(gè)快樂(lè)寶貝在快樂(lè)城堡里開(kāi)心、健康的成長(zhǎng)我們一直在努力，為快樂(lè)寶貝創(chuàng)建安全舒適的環(huán)境，我們一直在路上！</h3>
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