<h3>關(guān)于茶，故事很多。</h3><div> 在上千年的傳承、發(fā)揚(yáng)中，誕生了很多和茶相關(guān)的話題：有茶詩(shī)、茶聯(lián)、也有茶道，并且也形成了以人群劃分形成的文人茶道、禪茶道以及按區(qū)域劃分的日本茶道、臺(tái)灣茶道以及大陸倡導(dǎo)的中國(guó)茶道等。如果細(xì)究我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，談的是茶道其實(shí)是借茶來(lái)論人，借茶來(lái)談?wù)撊藢?duì)生命的探索、生命的表達(dá)和生活的雅趣。正因?yàn)椴璞毁x予了很多人性化的東西，所以我們表面在追求茶道，其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了固化的被人所賦予的“道”中。新時(shí)代來(lái)臨，一個(gè)明顯的標(biāo)志是人們不再繼續(xù)外求，開(kāi)始往內(nèi)在探索，其中的一個(gè)代表性就是不再追尋和依賴外在的導(dǎo)師，而是借助外在的老師作為指路的明燈和渡河的“法舟”，最終到達(dá)自己內(nèi)在想去的彼岸。所以，新時(shí)代的茶道也開(kāi)始返璞歸真，不再由人去賦予茶之外的道，不再有人定義固化茶道是什么，不管它是中國(guó)茶道亦或日本茶道。所以，我們提出了一個(gè)新的概念，叫做“以茶為師，道在杯中”。既然茶是一條入道的橋梁，那么就還原茶的橋梁本質(zhì)，過(guò)多賦予“橋梁”的定義和概念恰恰成為人們?nèi)氲赖恼系K。</div> <h3>何為茶道？</h3><div> 應(yīng)該由茶來(lái)回答，我們提出“我在杯中”正是讓茶道回歸于茶，由茶來(lái)傳其道。百人飲茶有百人體悟，一人飲茶在不同時(shí)刻不同時(shí)空也有不同的體驗(yàn)，茶是活生生的，茶道也是活生生的，在新時(shí)代我們不想把茶道變成某一個(gè)人、某一個(gè)國(guó)家、某一個(gè)行業(yè)、某一個(gè)職業(yè)的茶道，我們讓茶回歸它的生命性，回歸它的無(wú)限性，每時(shí)每刻隨著人心境的變化，茶也即時(shí)地反應(yīng)和回應(yīng)人的心境變化。茶既是一面鏡子，可以照見(jiàn)你所處在的情緒和意識(shí)狀態(tài)，茶也是橋梁可以借助它內(nèi)在的能量把你帶向平靜，帶向安寧，帶向覺(jué)知。當(dāng)茶回歸于茶，茶道就顯現(xiàn)出來(lái)，茶道是無(wú)限和豐富的，不是區(qū)區(qū)的幾個(gè)詞就可以定義它的，就像“禪茶一味”一樣，禪是活脫的，因人因事而異，茶當(dāng)然也是活生生的，也會(huì)因人因事而變，當(dāng)能夠讓茶回歸它本性，做茶的人和喝茶的人也有機(jī)會(huì)回歸本性，萬(wàn)事萬(wàn)物皆歸于本性，這就是道的本源。</div> <h3>新時(shí)代茶道的核心是茶</h3><div> 而這個(gè)核心服務(wù)的對(duì)象是人，一方水土養(yǎng)一方人，一方水土也養(yǎng)一方茶，茶生長(zhǎng)的環(huán)境各有不同，所以茶內(nèi)在儲(chǔ)存了不同的信息、不同的記憶和不同的能量。正像人有人性，茶生長(zhǎng)在不同的環(huán)境和氣候變化中，茶也有茶性。人與人之間可以相互調(diào)伏，茶性也可以用來(lái)調(diào)伏人性，所以新時(shí)代的茶道核心思想是要善用茶，何為“善用茶”？即是懂了茶性之后，你就知道在何種情景何種環(huán)境下需要用什么不同的茶來(lái)調(diào)伏人性部分。比如，當(dāng)一個(gè)人情緒低落，你就選擇那些可以讓人調(diào)起興奮的茶來(lái)，幾杯茶下肚它就可以從情緒低落的狀態(tài)轉(zhuǎn)化為活躍和興奮的狀態(tài)。還比如，一個(gè)人的情緒過(guò)度地高昂，那你要選擇那些可以安撫人情緒這樣的茶性，當(dāng)一杯茶下肚，它就可以從高昂中回歸于寧?kù)o和和平。有些茶有利于睡眠，有些茶有利于提神，有些茶可以快速地幫助消化，有些茶可以及時(shí)快速地補(bǔ)充氣血。所以“茶有多變，人有多需”，不同的變化滿足人類不同的需要，所以茶是活的，人就要靈活運(yùn)用。新時(shí)代的茶道不是談玄，不是文字，新時(shí)代的茶道更講究實(shí)用性，讓茶與人可以合二為一，不同的情緒感受，不同的情形環(huán)境讓不同的茶來(lái)服務(wù)人、支持人、協(xié)助人，當(dāng)茶能夠滲入到人性之中，當(dāng)茶能夠成為人成長(zhǎng)的階梯你已經(jīng)開(kāi)始觸摸到新世紀(jì)茶道的關(guān)鍵。</div> <h3>新時(shí)代的茶道精神就是自然。做茶不是想把茶變成我們想要和偏好的味道，不是把茶變成我們賦予的意義，而是遵循一方水土養(yǎng)育那一方茶的本性，做干凈的茶，做自然的茶，做純粹的茶。我們加工工藝，我們的儲(chǔ)放運(yùn)輸都遵循茶性而行，我們不過(guò)多地干預(yù)茶的性情，我們不人為添加茶的香氣，我們讓茶回歸于茶，我們讓人回歸于人。如果一定要對(duì)新時(shí)代的茶道給予一個(gè)定義的話，那么讓你喜歡的茶就是最適合你的茶，這就是你的茶道基礎(chǔ)，而這個(gè)基礎(chǔ)的本質(zhì)就是干凈和自然。只有茶保持了它的干凈和純粹性，它才能夠讓你的身體更自如地去接受和回應(yīng)。茶道因人而異，所以你身體對(duì)茶的偏好也因人而異，不同的體質(zhì)狀況，不同的成長(zhǎng)環(huán)境，每個(gè)人對(duì)茶的喜好和偏好是不同的，有些體質(zhì)喜歡綠茶，有些體質(zhì)愛(ài)好紅茶，有些體質(zhì)喜歡黑茶。不僅你的體質(zhì)對(duì)茶有偏好，也因飲茶的時(shí)間和地點(diǎn)，對(duì)茶的偏好也有所影響，你可能飯后更喜歡綠茶，睡前更喜歡紅茶，到底什么是好茶把它交給身體來(lái)做決定?；蛟S在探索的時(shí)候你會(huì)遇見(jiàn)不喜歡和不適應(yīng)你的茶，但經(jīng)過(guò)探索你的身體逐漸會(huì)選擇和固化所偏好茶的類別，那這些茶就是你這一刻當(dāng)下可以入道的橋梁。茶的好壞不是由專家定義的，茶的好壞也不是由價(jià)格定義的，茶的好壞是由你身體的反應(yīng)和你內(nèi)在的覺(jué)知所決定的。可能你剛?cè)腴T的時(shí)候偏好這幾種茶，隨著這幾種茶在你的生命和生活中扮演著越來(lái)越重要的角色，過(guò)一段時(shí)間你的偏好可能會(huì)發(fā)生變化，這意味著之前的那些茶的能量已經(jīng)不足以支持你的需要，這個(gè)時(shí)候你可能會(huì)升級(jí)，你可能會(huì)轉(zhuǎn)變你的偏好和喜好。這意味著你通過(guò)之前的茶入了門，現(xiàn)階段又通過(guò)另外的一些茶繼續(xù)往上揚(yáng)升，在這個(gè)時(shí)候茶就像你生命成長(zhǎng)道路的臺(tái)階，不同的階段你需要不同的臺(tái)階來(lái)支撐你，這個(gè)時(shí)候茶也是活的，你的茶道之路也是活的。不同的周期不同的時(shí)空你在發(fā)生著變化，這也是我們新時(shí)代茶道的意義所在。茶不僅僅是一個(gè)解渴的飲料，茶是一個(gè)保健的飲品，茶也是你探尋生命道路上的良師益友，每一個(gè)良師益友都在你不同的時(shí)間節(jié)點(diǎn)給你恰到好處的支持和幫助，他支持你成長(zhǎng)到一定階段，之后它毫不猶豫地離開(kāi)你，又有另一批能夠支持你成長(zhǎng)的良師益友的出現(xiàn)。我們對(duì)茶的選擇是海納百川，我們接納不同的茶進(jìn)入我們的系統(tǒng)，而這些茶都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是它的純粹性和干凈性。除此之外，我們把茶回歸于它本性，不需賦予和定義這些茶之外的符號(hào)，我們走的是一條自然茶道，我們走的是一條自性茶道，我們走的一條一千個(gè)人有一千個(gè)茶道的無(wú)限茶道。</h3> <p class="ql-block">茶者，天造地化，日月精華，立大地之中，彰四海之利，人與茶合一即是與自然合一，與天地合一，借茶之利，借茶之氣，借茶之精，借茶之意，人自然地提升、進(jìn)化、轉(zhuǎn)化，這就是我們所提倡的“新時(shí)代茶道”，這是我們說(shuō)的“以茶為師”，這就是我們反復(fù)告誡“茶道在杯中”。我們不受制于大師的教導(dǎo)，我們不受制于專家對(duì)茶的定義，什么是好茶，對(duì)你脾性的茶，對(duì)你口味的茶，對(duì)你身體需要的茶，對(duì)你生命滋養(yǎng)的茶就是好茶，能夠滿足你所需，能夠滋養(yǎng)你生長(zhǎng)，能夠調(diào)伏你情性的茶就是你的茶道之路。新世紀(jì)的茶道千變?nèi)f化，因人而異，因時(shí)而變，我們的茶道，就是你我他的茶道。</p> <h3>以茶為師。</h3> <h3>〔普拉娜亞〕是茶的標(biāo)識(shí)，是地球母親的饋贈(zèng)。</h3> <p class="ql-block">終南山老子學(xué)院</p>
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