金成時代幼兒園“食品衛(wèi)生安全會議”工作報道

寶安區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園金成時代分園

<h3><span style="color: rgb(176, 79, 187);"><b>民以食為天，食以安為先。為積極響應(yīng)教育局食品安全工作，切實提高幼兒園食品安全保障水平，防止食源性疾病的發(fā)生，消除各種不安全隱患，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識， 9月8日下午，金成時代幼兒園召開食品衛(wèi)生安全專題會議，會議由園長助理主持，園長、安全管理責(zé)任人、保健醫(yī)生、安全主任、食堂工作人員參會。 </b></span></h3> <h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);">　　會議上，安全主任首先傳達(dá)了"教育局安全工作會議"的會議內(nèi)容，傳達(dá)"安全工作會議"的各項要求。徐園長就此會議向大家講述"某幼兒園遭家長突擊檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱里藏有過期食品及廚房衛(wèi)生不合格"的新聞，然后針對食品衛(wèi)生安全部署了全面工作，建立健全食品安全制度，并有計劃地組織實施；同時通報開學(xué)來幼兒園食堂衛(wèi)生安全工作的檢查結(jié)果，肯定了前一階段采購驗收、餐具消毒、食品加工、食品留樣、用具分類等管理工作的成效，同時，也指出在日常工作中存在的一些疏忽和不妥，要求工作人員在崗期間要戴工作帽，穿工作服，注意個人形象，把好食品采購關(guān)、驗收關(guān)防止霉變食物流入；把好清洗關(guān)、加工關(guān)確保食品衛(wèi)生；餐具清洗消毒嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，并搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食物食品安全衛(wèi)生。徐園長還強(qiáng)調(diào)食堂工作人員在日常用電、用氣、用機(jī)器時，要嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作。</span></h3> <h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><br /></span></h3><h3><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 通過會議，加強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識，提高了食堂工作人員自我管理的能力，推進(jìn)食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，為幼兒園的食品安全提供保障. </span></h3>

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