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板栗煲雞——補(bǔ)腎養(yǎng)胃

荼靡過后

<h1><b>板栗的優(yōu)點</b></h1><h3><br /></h3><h3>板栗又名栗子,含有大量淀粉,而且有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,熱量也很高,很滋補(bǔ)。</h3><h3>板栗吃法多樣,但每次切不可進(jìn)食過多。生吃過多,難以消化;熟食過多,阻滯腸胃。 切不可貪嘴哦!</h3> <h3>用板栗煲湯,一定要買新鮮的,這樣更營養(yǎng)更美味,最好是買帶殼的,回來自己剝殼。</h3> <h1><b>關(guān)于剝殼</b></h1><h3><br /></h3><h3>在板栗尖頭處,用小刀削一下,然后直接就可以用手去殼了,方便快捷。</h3> <h3>去殼后,還有一層衣,燒開水后飛一下水,1.2分鐘就可以撈起來去衣,一定要熱著的時候去衣,冷了就不好去了。</h3> <h3>去衣后的板栗金黃金黃的,色澤非常好,用冷水沖一下,去掉細(xì)碎的皮屑備用。</h3> <h1><b>煲湯用料</b></h1><h3><br /></h3><h3>1,半只或一只雞,可根據(jù)家庭成員數(shù)增減,?姜片飛水去血腥去雜質(zhì)</h3><h3>2,一斤左右板栗,喜歡吃可多放一些</h3><h3>3,枸杞適量</h3><h3>4,紅棗三顆左右,要去核</h3><h3>5,蜜棗2一3顆</h3><h3><br /></h3><h3>以上食材均需清洗<br /></h3> <h1><b>煲湯做法</b></h1><h3><br /></h3><h3>將飛水后的雞肉,清洗后的紅棗,枸杞,蜜棗一起下鍋,?足夠的清水,大火燒開,再大火煲10分鐘后轉(zhuǎn)小火,煲半個小時后?入備用的板栗,再煲40分鐘左右,?鹽調(diào)味后10鐘左右即可起鍋飲燙啦!</h3><h3><br /></h3><h3>亦可以所有材料?板栗一起下鍋煲1.5小時起鍋。</h3><h3><br /></h3><h3>水一定不能?太多,不然煲出來的湯就不濃郁了,清清的湯水看起來就沒有食欲,營養(yǎng)成分也不豐富哦!</h3> <h3>放下板栗一起煲時,空氣中彌漫著一股濃濃的香氣,簡直是太美味了!</h3> <h3>濃郁的湯水中帶有雞肉的肉香,又帶著板栗的清香,還有點清甜,好好味。</h3><h3>板栗很粉炒雞好吃。</h3> <h3>板栗煲雞有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎等功效,現(xiàn)在季節(jié)正當(dāng)時,趕緊動手煲起來吧!吃得我幸福感滿滿,哈哈.</h3> <h3>權(quán)歸作者所有</h3><h3>如轉(zhuǎn)載,請注明出處</h3>
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