<h3> 暑假布置了一項“小小美食家”生活實踐作業(yè)。瞧瞧，孩子們的收獲不小哦！</h3> <h3>周宣</h3> <h3>俞郭梓皓</h3> <h3>蔣文昊</h3> <h3> 今天早上，奶奶說要教我做一道菜——西紅柿炒蛋，我一聽，就已經(jīng)迫不及待了。<br></h3><div> 首先，我們要把油倒入鍋里，趁熱鍋的幾分鐘把雞蛋打勻，并加入少許鹽，等到油有六七成熱的時候就可以把打好的雞蛋倒入鍋中。奶奶說“為了讓炒出來的雞蛋更加鮮嫩，可以往鍋里倒入少許的料酒”。在等待的過程中我們要不停的攪動雞蛋，油熱的時候就可以把西紅柿倒進去了。可是時間不能太久，直到雞蛋凝固成塊狀就好了。</div><div> 然后，我們可以把炒好的雞蛋放入盤中，重新在鍋里倒上少量的油，等到油熱的時候就可以把西紅柿打入鍋中翻炒，最后加入調(diào)料，撒上蔥花就可以起鍋裝盤了。</div><div> 做菜也是一件有意義的事情。</div> <h3>李馨菲</h3> <h3> 小朋友都認(rèn)為做菜很難，我可不這么認(rèn)為。做飯看上去很難，其實做起來還挺簡單的。</h3><div> 我來到廚房，首先是摘菜。我先摘了豆角，我一根一根地把豆角摘成一段一段的。然后又剝了毛豆，不一會兒摘菜任務(wù)就完成了?，F(xiàn)在開始切肉，我把刀立起來把肉一片片切下來，就這樣所有準(zhǔn)備工作都完成了開始炒菜了。我把火開起來，把油倒進鍋內(nèi)，等油熱了慢慢的放入肉片，肉炒了一會發(fā)金黃色，再把菜倒入鍋內(nèi)，在媽媽的指導(dǎo)下我完成了今天的午飯，媽媽也直夸我棒棒的，我心里可開心了！</div><div> 我們盛了飯津津有味的吃了起來，我吃著自己燒的菜心里像吃了蜜一樣甜，那是因為我學(xué)會了燒菜。</div><div> 通過這次燒菜，我體會到了媽媽平時是有多么辛苦的為我們操勞，我暗暗下定決心一定要多學(xué)幾道菜，多為爸爸媽媽燒飯，減輕他們的負擔(dān)，也不愧對媽媽對我的夸獎。</div> <h3>盧堅卓</h3> <h3> 今天下午，媽媽帶我去菜市場買菜，我們買了西紅柿、雞蛋、蝦、青菜、貝殼，晚上，我們準(zhǔn)備燒4樣菜。</h3><div> 到了晚上5點鐘，我們就準(zhǔn)備了，先洗西紅柿，青菜，蝦，打了雞蛋。我就重點介紹西紅柿炒蛋吧。</div><div> 先準(zhǔn)備20毫升油，把雞蛋打散，把西紅柿切成小塊，首先把油先倒入鍋中，加熱，差不多要冒煙了，就把蛋放入煎一下，然后放入西紅柿，加入鹽，少許料酒，一直在鍋里翻炒，直到西紅柿有點糊，就可以出鍋了，出鍋前，在撒一點蔥花，看，香噴噴，美味的西紅柿炒蛋好了。 </div><div> 接著，媽媽又教我怎能燒水煮蝦、貝殼，記住，煮蝦，貝殼，一定不要忘記大蒜和老姜哦。最后是炒青菜，媽媽說青菜易熟也容易變色，放最后炒。這樣一頓色香味俱全的菜肴上桌了。</div><div> 今天，在做菜的過程中，雖然大汗淋漓，還有點手忙腳亂，但讓我學(xué)會了做菜，也體會了媽媽的辛苦。</div> <h3>羅祺威</h3> <h3> 今天，媽媽教我做一道菜：咖喱土豆雞塊。需要的食材有雞肉、咖喱、洋蔥、土豆。</h3><div> 在媽媽的指導(dǎo)下，我先將土豆削皮再切丁，再把雞肉切成小塊，最后再把洋蔥切片。準(zhǔn)備好鍋，打開煤氣灶閥，點燃煤氣灶，向鍋中倒入適量的油，等油熱了后，放入老姜片，媽媽說老姜可以去腥，接著倒入土豆，再倒入洋蔥，最好倒入雞塊。用鍋鏟輕輕地翻炒，第一次做菜油濺起來燙到了我的手，我感到非常害怕，馬上把手縮了回來，媽媽看到了說：“沒事的，要膽大心細?！蔽夷懽泳蜐u漸大起來了，翻炒了一會兒后，又倒入了一勺黃酒，也是為了去腥的，再倒入一碗水，大火燒開，等燒開后再用中火慢慢烹調(diào)。等食材都熟了再用小火，加入準(zhǔn)備好的咖喱塊放入鍋中，不停地攪拌以免粘鍋，等咖喱塊全部融化與食材充分融合再加入少許鹽，味精，香蔥，翻炒均勻就可以出鍋了。</div><div> 我津津有味的品嘗著自己做的的佳肴，嘴里說著：“好吃。”爸爸、媽媽、爺爺、奶奶嘗了我做的菜，都夸我做得好，色、香、味俱全。我聽了心里美滋滋的。心想我以后要做更多的菜，讓家人品嘗。</div><div> 通過這次嘗試，使我明白了無論做什么事情，都要做好充分的準(zhǔn)備，才能取得成功，也使我懂得了自己動手，豐衣足食的道理。</div> <h3>舒穎</h3> <h3> 這是我第一次做菜，所以我有些害怕，可是通過這一次做菜之后，我覺得做菜也不是一件難事，這次做菜之后，我懂得了，凡事都有第一次，只有勇敢嘗試了，沒有什么做不到的。</h3><div> 水煮牛肉：首先，打開燃氣灶，把鍋里的水燒干，然后倒油，讓油加熱，放入大白菜，把大白菜炒至半熟，放入豆芽菜，炒一分鐘，放入調(diào)料（鹽，白糖，豆瓣醬），燒一會之后，放入粉絲，蓋上鍋蓋燒一分鐘出鍋，然后把牛肉放入盤里（備注：牛肉是熟的），撒上香菜，最后在灑上醬汁，一道香噴噴的水煮牛肉就做好了。</div><div> 我嘗了一口，味道剛剛好，爸爸媽媽嘗了一口，連忙夸獎我說：真美味！我聽了心里美滋滋的。</div> <h3>沈鑫</h3> <h3> 做菜是一門技術(shù)活，必需要有經(jīng)驗才炒的好吃！多少菜就要放多少鹽，多了就咸少了又淡；菜還要燒熟，不熟是不能吃的；有些菜可以放點糖，讓菜更鮮更好吃！</h3><div> 菜還得炒，不炒底下就會燒焦，所以放油也挺關(guān)鍵，要不多不少，讓油在鍋底鋪上薄薄的一層。水呢必需一次放足，如果中途再加的話，菜就不好吃了！</div><div> 我現(xiàn)在能體會到了媽媽做好每一道菜有多么的不容易了，而且炒菜的時候還有可能把她弄傷，現(xiàn)在我會做飯了，我就可以幫媽媽分擔(dān)那么一點點了。</div> <h3>談思宇</h3> <h3> 人生有許多第一次，第一次包餛逛、第一次坐飛機、第一次爬山……但是我最難忘的第一次是第次做西紅柿炒雞蛋。</h3><div> 暑假里，老師要我們做菜，我就想如果我做個西紅柿炒雞蛋，就可以了，我跑到媽媽跟前說：“媽媽我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋。”媽媽說：“好啊。”</div><div> 媽媽這樣教我：先把西紅柿切好，在把雞蛋打好，然后放油，等油燒熱，在把雞蛋液倒進去翻炒，雞蛋炒好了，我就把切好的西紅柿到進去了，然后再翻炒，最后放鹽和雞精，再翻兩下就可以出鍋了。</div><div> 我感覺做菜太不容易了。</div> <h3>唐灝俊</h3> <h3> 王老師給我們布置了一項特別的暑假作業(yè)，就是學(xué)做三道菜。今天我回到奶奶家說：“奶奶，我想學(xué)做三道菜?！薄翱梢浴保棠趟斓拇饝?yīng)了。 </h3><h3> 奶奶讓我做孜然羊肉，我先圍上圍裙開了小火，然后我又把辣椒和羊肉幫到一個碗里然后把它們放到鍋里一起炒。我做這道菜簡直一氣呵成，我用鍋鏟炒羊肉的時候，每次差點都把鍋給弄翻了，那時候我的心差點到嗓子眼了。過了一會兒，我把菜苔放進了鍋里，本想和一塊兒炒，就聽到奶奶說先別和羊肉一塊兒炒。我就把羊肉放到一邊就一本正經(jīng)的炒起菜苔來，“奶奶，能不能用大火炒？”我大聲叫道?！安荒埽弥谢鸪?。”奶奶說到。我就把小火換成中火繼續(xù)炒?！耙鲎稳涣耍 蹦棠陶f道，我拿起自然就要往下倒，“也不用撒太多?！蹦棠逃终f道。</h3><div> 大家吃了我做的菜都說好，都說比吃了蜜還要甜，怎么樣這是其中一道菜。</div> <h3>萬鑫瑩</h3> <h3> 今天，我學(xué)做了一道菜——鹽水花生。 </h3><h3> 花生是從菜地里直接摘的，這樣的花生最新鮮，這些是剛剛從泥土里拔出來的花生，一共兩大堆。</h3><h3> 媽媽說花生要取深色的，硬硬的，白色的是空殼，不能要。摘的過程中，我發(fā)現(xiàn)花生有各種各樣形狀的，比如花生殼里長出了莖還開花了，有些是葫蘆形狀的，這些摘完花了一個多小時的時間。看著容易，做著可累了，不一會兒，我就出汗了，可見平時媽媽和奶奶做飯有多累，以后我會多幫忙。</h3><h3> 摘完了，接著就是把花生洗干凈，把鍋里水燒開，花生倒進去，煮半個小時，然后加一些鹽，媽媽教我的是最簡單的做法。很快，成品出爐了，這個還可以成為我和妹妹的零食。</h3><h3> 最后我把碗筷洗干凈，從頭到尾獨立完成，以后我也要學(xué)做飯。</h3> <h3>溫凱銳</h3> <h3> 今天輪到我做菜給媽媽吃，媽媽在旁邊指導(dǎo)我，原來做菜是這樣的，要去菜場買菜、擇菜、洗菜、切菜、最后做菜，要花費那么多的時間和精力，也非常的累，可是在媽媽夸我做的菜好吃的時候，我就要開心到起飛，所有的累都不翼而飛，我也終于知道爸爸媽媽是多么的不容易，平時上班那么忙，下班回家還要做家務(wù)和做飯給我吃，我有時還嫌棄他們做的不好吃，真是不應(yīng)該呀！以后我要多體貼關(guān)心父母，主動分擔(dān)家務(wù)。做一個好孩子！</h3> <h3>張媛媛</h3> <h3> 今年的暑假，老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)——讓父母教我們做菜，因為我很喜歡吃青椒土豆絲，所以我把目標(biāo)放在了青椒土豆絲上面。就讓媽媽教我做。 </h3><div> 第一步把青椒、土豆和胡蘿卜洗一洗；第二步把土豆和胡蘿卜的皮削掉；第三步把土豆和胡蘿卜切成絲，把青椒也切好；第四步把煤氣灶打開；第五步把鍋燒燙，放適量的油；第六步把土豆絲、胡蘿卜絲和青椒倒在鍋里；第七步用鏟子翻炒幾下，加入適量的鹽用鏟子翻炒幾下，放點蔥花盛在盤子里，一道青椒土豆絲就完成了。</div><div> 原來做一道菜是這么不容易??！以后我還要向媽媽學(xué)做更多的菜。</div> <h3>楊晰杰</h3> <h3> 今天，我的心情特別好。所以我要做一道菜，叫紅薯柑。</h3><h3> 咦！我開始炒菜了。我開火了，把鍋燒紅就放油、菜。（放菜的時候我怕濺我一身，我就用鍋蓋擋在我的前面。）炒的過程放少許鹽，再少許水，翻炒。</h3><h3> 炒好了，準(zhǔn)備起鍋。看看色彩真好！</h3>
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