<h3>塞戈維亞是西班牙卡斯蒂利亞·萊昂自治區(qū)塞哥維亞省省會(huì),一座古老精致的小城。有世界馳名的古羅馬高架水槽,建于公元前四年,與我國的秦長城建于同一時(shí)代。</h3><h3>美食與美景是緊密相連的。越是有美景的地方,一定會(huì)有美食等著你。嘗美食是滿足生理和感觀需求,品味美食文化才是一種升華。</h3> <h3>這是小鎮(zhèn)的古堡,是電影版《白雪公主》城堡原型。</h3><h3>用上面圖片制成的動(dòng)圖。</h3> <h3>早上在西班牙首都馬德里的賓館里吃了早餐,驅(qū)車前往這個(gè)古老美麗的小城。</h3><h3>這里特別向美食家推薦西班牙的生肉火腿(盤中的切片肉),味道鮮美!????????????</h3> <h3>進(jìn)入古城就見到一幅巨照,一群廚師背靠古代大水渠在扔磁盤子。他們?cè)诟墒裁矗???lt;/h3><h3>他們?cè)诟嬖V你:小城不但有美景和悠久的歷史,還有著名的美食--烤乳豬。那為什么要扔盤子?這是本篇的謎!</h3> <h3>作為這個(gè)古城的主打美食--烤乳豬,小城內(nèi)不少酒店都在做。但是緊鄰大水渠有家專門烤乳豬的酒店(帳蓬前面的房子),是該城最有名,最正宗的烤乳豬酒店。西班牙國王胡安·卡洛斯一世和諸多名人都來此品嘗過烤乳豬。</h3> <h3>這是原酒店老板的塑像,誕生于1909年,2009年去世,是位德高望重的百歲老人。米其林大廚的勛章掛在胸前。</h3> <h3>酒店的門口并不很大。</h3> <h3>酒店門口櫥窗掛滿了類似中國的獎(jiǎng)狀,證書的東東。</h3> <h3>作為古城的主打美食,在用料,工藝上毫不含糊,相當(dāng)考究。乳豬必須是三個(gè)星期大(不能吃飼料)腌制必須三天,烤制三個(gè)小時(shí)……</h3> <h3>游客們目睹這一美食,都驚嘆不已。</h3> <h3>非常有趣的是分割烤好的乳豬不是刀而且瓷盤,可見烤乳豬的酥爛,分割完乳豬后,必須將瓷盤飛出摔碎。</h3> <h3>烤好后的乳豬必須是酒店老板親自分割,他是原來酒店的繼任者,戴著米其林勛章,風(fēng)趣幽默的來分割烤乳豬。他見我們是中國人,風(fēng)趣的告訴我們:分割乳豬的瓷盤不能是中國產(chǎn)的,中國產(chǎn)的摔不爛……????????????</h3> <h3>注意他一手分割烤乳豬,一個(gè)手拿著印有他父親的畫冊(cè)。</h3> <h3>分割乳豬和摔瓷盤的視頻</h3> <h3>米其林大廚用瓷盤分割乳豬,摔盤子后,由餐廳廚師分裝盤中,服務(wù)員端給客人品嘗。</h3> <h3>烤乳豬餐分為三道菜 。前菜是烤面包,乳豬皮湯,雪莉酒,主菜是烤乳豬,后菜是甜點(diǎn)和冰淇淋。</h3> <h3>這是酒店的吧臺(tái)。</h3> <h3>整個(gè)酒店裝飾的很古樸典雅。</h3> <h3>古典的屏風(fēng)一看就是有歷史痕跡的……</h3> <h3>餐廳里擺放了許多照片,由于不懂語言和歷史,也不知道都是誰?反正都是顯赫人物……??</h3> <h3>這張照片一看就知道一定是位聲名顯赫的貴婦人,但是是誰?確不知曉……</h3> <h3>酒店裝飾還釆用不少獸頭。</h3> <h3>酒店門口屋內(nèi)有一個(gè)古井,建在屋內(nèi)還是第一次見到。</h3> <h3>在這里不單是品嘗美食,同時(shí)也是品味西班牙文化……</h3><h3>記住這個(gè)大水渠旁邊的酒店,去此地的游客一定去品嘗一下,這個(gè)美味的烤乳豬。??????????????????</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><br /></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>本篇全部手機(jī)拍攝</b></h1><b><h1 style="text-align: center;"><b><br /></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>謝謝瀏覽</b></h1></b>
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