愛生活，愛烘焙。2017年我做過的部分美食{6}

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<h1><b><i>黃梅天如期而至，不如在家做點(diǎn)面包吧，因?yàn)楝F(xiàn)在的氣溫是最適合我們這些非專業(yè)人士在家做面包的。????</i></b></h1> <h1><b><i> 湯種繩子肉松面包</i></b></h1> <h3><b><i>面包機(jī)揉面</i></b></h3> <h3><b><i>面團(tuán)揉好第一次醒發(fā)后搟平，先抹上一層自制沙拉醬</i></b></h3> <h3><b><i>再鋪一層肉松</i></b></h3> <h3><b><i>卷起后一分兩</i></b></h3> <h3><b><i>絞起成型，第二次醒發(fā)完成。</i></b></h3> <h3><b><i>出爐啦！??</i></b></h3> <h3><b><i>由于做的時(shí)候偷懶，個(gè)兒特大，吃的時(shí)候只能切開吃。????</i></b></h3> <h3>　　............. 分割線 ...............</h3> <h1><b><i> 湯種微辣肉松面包</i></b></h1> <h3><b><i>同樣是湯種肉松面包，這款是先把沙拉醬和肉松拌勻，再鋪在面皮上。</i></b></h3> <h3><b><i>這樣看上去是不是精致點(diǎn)了？??</i></b></h3> <h3><b><i>這款面包味道確實(shí)不錯(cuò)，但是多吃容易長(zhǎng)圈圈，所以現(xiàn)在做得少了。????</i></b></h3> <h3>　　................. 分割線 ................</h3> <h1><b><i> 黑麥堅(jiān)果軟歐</i></b></h1> <h3><b><i>現(xiàn)剝的核桃仁和玫瑰葡萄干</i></b></h3> <h3><b><i>簡(jiǎn)單整形后等待第二次醒發(fā)。</i></b></h3> <h3><b><i>兩醒完后篩上干粉，用利刃刀片割上幾刀。</i></b></h3> <h3><b><i>完美出爐。????</i></b></h3> <h3><b><i>別小看這款不起眼的面包，外脆里松，油脂也少，混合著堅(jiān)果的香和黑麥的香，常溫放三天完全沒問題。??????</i></b></h3><h3><b><i>現(xiàn)在做得最多的就是這款，有時(shí)也會(huì)換換形狀，換換內(nèi)餡。</i></b></h3> <h3>　　................ 分割線 ..............</h3> <h1><b><i> 自制蜜豆</i></b></h1> <h3><b><i>這個(gè)是跟“美友”大海老師學(xué)著做的。????</i></b></h3><h3><b><i>因?yàn)檫@是做墨西哥蜜豆面包所必備的食材。</i></b></h3> <h3>　　............... 分割線 ................</h3> <h1> <b><i>墨西哥蜜豆面包</i></b></h1> <h3><b><i>利用面包機(jī)揉面</i></b></h3> <h3><b><i>第一次醒發(fā)就直接在面包機(jī)里完成。</i></b></h3> <h3><b><i>把自制的墨西哥糊裝入保鮮袋中，扎緊口，底下剪個(gè)小口待用。</i></b></h3> <h3><b><i>分割成六份，包入20~25克左右的蜜豆。</i></b></h3> <h3><b><i>第二次醒發(fā)完成。</i></b></h3> <h3><b><i>上面擠入墨西哥醬</i></b></h3> <h3><b><i>第一個(gè)擠得這么慘不忍睹！????</i></b></h3> <h3><b><i>最后一個(gè)是不是擠得很漂亮????????</i></b></h3> <h3><b><i>出爐啦！嗨！擠得漂不漂亮，出爐后都一個(gè)模樣??????</i></b></h3> <h3><b><i>酥酥軟軟的外皮，甜甜蜜蜜的內(nèi)餡兒，這顆“小巨蛋”就是辣么的好吃！????????</i></b></h3> <h1><b> <i>巧克力豆?fàn)C面戚風(fēng)</i></b></h1> <h3><b><i>老媽的最愛??????</i></b></h3> <h1><i><b>做一個(gè)簡(jiǎn)單的人，<br>有自己的心，有自己的原則，<br>學(xué)會(huì)優(yōu)雅的轉(zhuǎn)身，請(qǐng)管好自己的心，<br>別讓它輕易的四處紛飛飄舞；<br>請(qǐng)走好自己的路，別讓它扭曲，<br>夭折人生的旅途！??????</b></i></h1>

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愛生活，愛烘焙。2017年我做過的部分美食{6}

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