<h5></h5><h3 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">《沁園春·雪》</font></h3><h5 style="text-align: center;"><font color="#808080">毛澤東</font></h5><h5></h5><h5 style="text-align: center;"><br></h5><div><br></div><h5><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">北國風(fēng)光，千里冰封，萬里雪飄。</span></div><font color="#808080"><div style="text-align: center;">望長城內(nèi)外，惟余莽莽；大河上下，頓失滔滔。</div></font><font color="#808080"><div style="text-align: center;">山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高。</div></font><font color="#808080"><div style="text-align: center;">須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。</div></font><font color="#808080"><div style="text-align: center;">江山如此多嬌，引無數(shù)英雄競折腰。</div></font></h5><h5></h5><h5 style="text-align: center;"><br></h5><h5><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">惜秦皇漢武，略輸文采；唐宗宋祖，稍遜風(fēng)騷。</span></div><font color="#808080"><div style="text-align: center;">一代天驕，成吉思汗，只識(shí)彎弓射大雕。</div></font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#808080">俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物，</font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#808080">還看今朝。</font></h5><div><font color="#808080"><br></font></div> <h3><font color="#ff8a00"><b>《沁園春·雪》誕生地</b>——高家坬</font></h3> <h5>高家坬村，是遠(yuǎn)離縣城，晉陜峽谷左岸土石山區(qū)，緊靠河邊的一個(gè)山村。全村總面積4.5平方公里。全村共252戶、644人。?</h5><h5></h5><h5>?</h5><h5>高家坬村，是黃河蛇曲、無定河下游曲流地質(zhì)奇觀景區(qū)的一部分。當(dāng)年毛澤東率領(lǐng)中央紅軍東征期間，曾登上高家坬殘塬，面對晉陜峽谷地質(zhì)奇觀，觸發(fā)詩情，吟成巡視千古的絕唱《沁園春·雪》。??</h5><div><br></div><h5></h5><h5>高家坬，由于地處偏遠(yuǎn)，底蘊(yùn)深厚的民俗文化保留比較完整。有諸多畫家、攝影家和史學(xué)學(xué)者 常年駐扎在這里進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作和學(xué)術(shù)研究。因此高家坬也被稱為“畫家村”。2015年11月，著名的水墨畫家梁建平老師在此建立了中國第一家開在窯洞里的美術(shù)館—耕塬居美術(shù)館。同年高杰村鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為了挖掘黃河文化和農(nóng)耕文化，給民居注入文化內(nèi)涵，發(fā)展民俗文化旅游，增加農(nóng)民收入，打造了別具特色的民俗文化館，其中有大河玩石館、流金歲月農(nóng)耕文化館、逝水流年老照片館。近年縣內(nèi)雙紅旅游業(yè)不斷發(fā)展，使高家坬成為清澗縣東線旅游線路中心地帶，也是一個(gè)集游玩、參與、體驗(yàn)、互動(dòng)、購物、寫生為一體的“藝術(shù)村”。 ?</h5><h5><h5><br></h5><h5>改革開放以來，結(jié)合退耕還林，大力發(fā)展傳統(tǒng)紅棗產(chǎn)業(yè)，棗林面積達(dá)到3000多畝。高家坬村具有紅棗產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢，是中國紅棗之鄉(xiāng)清澗的黃河灘棗栽植面積大、品質(zhì)優(yōu)良的紅棗生產(chǎn)基地之一。</h5></h5><h5></h5><h5>?</h5> <h5></h5><h3><font color="#ff8a00"><b>【耕塬居五·谷雜糧】</b></font></h3><h5><font color="#ff8a00">營養(yǎng)價(jià)值及功效</font>?<br>小米 /綠豆/高粱米／紅小豆／玉米糝糝</h5><h5></h5><h5><span style="font-size: 16px;"><br></span></h5><h5><font color="#808080"><i>五谷為養(yǎng)?<br></i></font><font color="#808080"><i>五果為助?<br></i></font><font color="#808080"><i>五畜為益?<br></i></font><font color="#808080"><i>五菜為充<br></i></font><font color="#808080"><i>氣味合而服之?<br></i></font><font color="#808080"><i>以補(bǔ)精益氣</i></font></h5><h5></h5> <h3><b><font color="#ff8a00">【小米】</font>?</b></h3><h5></h5><h5><br></h5><h5>小米防治消化不良，具有防止泛胃的功效。有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。減少細(xì)菌小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、 精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。防流產(chǎn)能滋陰小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。能維持生長和生殖力正常 能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。祛斑美容 減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。</h5><h5></h5><h5></h5><h5>??</h5> <h3><b><font color="#ff8a00">【綠豆】</font></b>?</h3><h5></h5><h5><br></h5><h5>清熱解毒夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。 用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能?？梢砸种剖n麻疹等疾病。綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。</h5><h5></h5><h5>?</h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>【高粱米】</b></font></h3><h5></h5><h5><br></h5><h5>高梁的果實(shí)稱為高粱米。每100克高梁米中含蛋白質(zhì)8.4克，脂肪2.7克，鈣17毫克，維生素B1 0.26毫克、維生素B2 0.09毫克，另外還含有很多磷鐵等元素。因?yàn)楦吡晃陡?、性溫、澀，入脾、胃?jīng)；所以它具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；功能主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高粱米含有人體必須的碳水化合物，蛋白質(zhì)，膳食纖維，葉酸及磷，鉀，鎂，鈣等微量礦物質(zhì)元素等。??</h5><h5></h5><h5>??</h5><h5>可以治療腹瀉，癩皮病，大便溏?。ㄖ咐?，便色不對）等。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食，還可以將其去殼制成成品，另外高粱米還可以用來制糖、制酒等，人們喝的很多酒都是用它來制成的。</h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>【紅小豆】</b></font></h3><h5></h5><h5>?</h5><h5>紅小豆可以除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷?？烧Ｊ秤?，一般用于煮飯、煮粥、做紅豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。紅豆還可發(fā)制紅豆芽，食用同綠豆芽。含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。</h5><h5></h5><h5>??</h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>【玉米糝糝】</b></font>?</h3><h5></h5><h5>??</h5><h5>玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。還有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃，提高免疫力，防癌抗癌、治療便秘、開胃消食、抗衰老等作用。</h5> <h5><i><font color="#b04fbb">耕塬居美術(shù)館·越來越好聯(lián)</font></i></h5><div><br></div> <h5><i><font color="#b04fbb">高家坬·乾坤灣</font></i></h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>魂兮高原</b></font></h3><h5></h5><h5><br></h5><h5>宇航員在太空看到的地球，是一顆水藍(lán)色的、充溢著母性的球體，當(dāng)宇宙風(fēng)刮起的時(shí)候，她揚(yáng)起的不是紅色沙暴，卻是一縷一縷的白色云綢，盡情的飄舞在太陽的光影里，由于飛的太高，距離太過遙遠(yuǎn)，不知道哪些自由飛翔在太空中的宇航者，會(huì)不會(huì)留意到，在那個(gè)布滿藍(lán)色的地球上，還鑲嵌著一塊和中國人一樣膚色的黃顏色區(qū)域呢？??</h5><h5><br></h5><h5></h5><h5></h5><h5>這就是黃土高原，這里平均海拔達(dá)到1800米左右，是小米的最佳適生區(qū)。</h5><h5>??</h5><h5></h5><h5>舌尖上的中國，尋找中國最好米進(jìn)行中……</h5> <h5></h5><h3><font color="#ff8a00"><b>【清澗紅棗】</b></font></h3><h5><font color="#ff8a00">營養(yǎng)價(jià)值及功效</font></h5><h5><div><br></div>??<br>紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。</h5><h5></h5><h5><br></h5><h5>大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；大棗中含有CAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管…恢復(fù)體力對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。</h5> <h5><i><font color="#b04fbb">陜北高家坬<br></font></i></h5><h5><i><font color="#b04fbb">原生態(tài)精品</font></i></h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>【土豆粉條】</b></font></h3><h5><b><font color="#ff8a00">營養(yǎng)價(jià)值及功效</font></b></h5><div><b><font color="#ff8a00"><br></font></b></div><h5></h5><h5><br></h5><h5>土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1.B2.B6.C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。<br>??<br>土豆有減肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點(diǎn)一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。<br>??<br>中醫(yī)認(rèn)為土豆能和胃調(diào)中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延緩衰老、預(yù)防疾病的作用。土豆中含有豐富的B族維生素和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。</h5><h5><br></h5><h5>土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，且無任何副作用。有學(xué)者指出，每日吃1個(gè)土豆，即可使中風(fēng)的機(jī)會(huì)下降40%。</h5> <h5></h5><h3><font color="#ff8a00">【豆錢錢】</font></h3><h5><font color="#ff8a00">營養(yǎng)價(jià)值及功效?</font></h5>?<br><h5>營養(yǎng)豐富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保溫驅(qū)寒功效，維生素E，鋅，膳食纖維，鈣，硒，以及其他微元素。熟了的錢錢飯，湯色金黃，錢錢淺黃，一色漸變，米香中攙著豆香，豆中又幾分米香，老哥老弟，合二為一。吃時(shí)一般會(huì)加點(diǎn)鹽，更能凸顯出香味兒來。<br>??<br>當(dāng)下推崇喝豆?jié){，跟風(fēng)喝過一段時(shí)間，味道單薄寡淡，加糖又有些多余，剩下的豆渣還難處理，渣中飽含粗纖維，扔掉可惜，留之難吃。不如錢錢飯，一鍋下來嘛也有了。于是回歸傳統(tǒng)。老輩子留下來的玩意兒，堅(jiān)固耐用，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。</h5> <h3><font color="#ff8a00"><b>相約高家坬耕塬居</b>?</font></h3><h5></h5><h5><br></h5><h5>?</h5><h5>高家坬塬位于高家坬村，是《沁園春·雪》的誕生地。佇立此塬，你既可放眼欣賞晉陜大峽谷之險(xiǎn)峻、黃土高原之雄渾，又可盡情領(lǐng)略“蒼山如海、殘陽如血”之美景，樂而無窮！?</h5><h5></h5><h5><br></h5><h5>母親河黃河流經(jīng)此地，也是黃河文化與農(nóng)耕文化的發(fā)源地。物產(chǎn)豐富，像黃河灘大棗、五谷雜糧、土豆粉條、豆錢錢等土特產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名。?</h5><div><br></div><h5></h5><h5>由于地處偏遠(yuǎn)，底蘊(yùn)深厚的民俗文化保留比較完整。</h5> <h5>梁建平夫婦曾于2015年11月，第一個(gè)在窯洞里開設(shè)了耕塬居美術(shù)館。諸多畫家、攝影家和史學(xué)學(xué)者常年駐扎在這里進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作和學(xué)術(shù)研究。因此高家坬也被稱為“畫家村”。</h5><h5></h5><h5><br></h5><h5>近年來清澗縣發(fā)展雙紅旅游業(yè)，位于清澗縣東線旅游線路中心地帶的高家坬，日漸成為一個(gè)集游玩、參與、體驗(yàn)、互動(dòng)、購物、寫生為一體的“藝術(shù)村”。 </h5><h5></h5><h5><br></h5><h5><font color="#ff8a00">誠摯歡迎社會(huì)各界有識(shí)之士，持續(xù)關(guān)心、關(guān)注、投資高家坬的文化、旅游、鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)土特產(chǎn)、扶貧助學(xué)等諸項(xiàng)事業(yè)和諧發(fā)展。</font></h5><h5></h5> <h3 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">耕塬居農(nóng)業(yè)合作社</font></b></h3><h5></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><br></font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"> 地址</font>?<font color="#808080">陜西省清澗縣高家坬塬</font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00" style="color: rgb(255, 138, 0);"> 電話</font><font color="#ff8a00">?</font><font color="#808080">雷經(jīng)理 18591237771</font></h5>
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