牛哥牌菜盒子做法公布

老黃牛

<h3>菜盒子是中國北方民眾普遍喜愛的一種面點(diǎn)，在安康極為盛行，牛哥牌菜盒子最為有名。它以菜為主，調(diào)味品少許，面皮包裹。油炸或者干炕致熟即可食用。。菜可以單純一種，也可以綜合放之。啥菜多，就以啥菜命名。譬如韭菜盒子，豆腐盒子，粉條盒子，，，，等。朋友，您需要命名嗎？，，，它最大的特點(diǎn)是便于攜帶，最大的功能是，，，，，管飽。</h3> <h3>先把蔬菜清洗干凈，涼干</h3> <h3>然后切成末狀。</h3> <h3>雞蛋煎好，搗碎。</h3> <h3>豆腐也要炕成這樣。</h3> <h3>所有的菜切好后，就成這樣。營養(yǎng)搭配均衡，維生素abcdefg，，，，，都在里面。</h3> <h3>面要提前兩小時(shí)釆好，窩兩小時(shí)。這樣面筋好。</h3> <h3>面劑子要蓋好，不然皮干了就不好了。</h3> <h3>正式包的時(shí)候，把面擠子揉成條狀，切斷。</h3> <h3>干仗搟面皮，大小隨個(gè)人喜好。但不能大于鍋。</h3> <h3>菜盡量多些，但也要面皮能容的下，，，</h3> <h3>面皮翻轉(zhuǎn)覆蓋，</h3> <h3>用八成功力把邊邊壓緊。不然，，，不然，，，就露餡了。</h3> <h3>鍋里油燒開后，稍微回溫到9成。把盒子放入，，，初中文化用鏟子托盒子放入油鍋，大學(xué)及以上文化可以手提放入。</h3> <h3>就這樣放，，，油不會燒手的。</h3> <h3>一邊煎好后，反面繼續(xù)，，，，，為啥又焦的？你說呢，，，，火大了。</h3> <h3>成品出來了，是不是有研究生的水平？謝謝鼓勵。</h3> <h3>味道咋樣？不麻煩您了，我替你嘗嘗，，，，天呀，這味道，，，，，，跟電視里贊賞一樣的語氣。</h3>