看的是書，讀的是世界

素風(fēng)

<h3>有幸參加蘇北五市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演展示活動會場。</h3> <h3>看的是書，讀的是世界。</h3><h3>我們來了解一下淮鹽神韻。</h3> <h3>俗話說：淡而無味。</h3><h3>因此，勤勞睿智的古人從海水中熬制出了潔白的海鹽。為此，海鹽也被賦予了海洋的元素，貼上了海洋的標(biāo)簽，刻上了海洋的烙印。</h3><h3>海鹽出自于海洋，自然也傳承了海洋博大的胸懷，含有鈉、鉀、鎂、鈣等多種人體所需的微量元素，從而強(qiáng)健了人們的體魄，造就了“鹽乃百味之首”的美名。</h3> <h3>五市有關(guān)親臨會場領(lǐng)導(dǎo)在傾聽工作人員講解：海鹽溯源，海鹽制藝，海鹽特質(zhì)，質(zhì)量方針，質(zhì)量介紹。</h3> <h3>該公司“以產(chǎn)品質(zhì)量為生命，以市場需求為方向，以用戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)，確保品質(zhì)精益求精”</h3><h3>是公司一直堅(jiān)守的經(jīng)營理念。</h3> <h3>淮鹽自古甲天下。</h3><h3>淮鹽，拓寬了輝煌的中華人文文化，滋生四大名著和《鏡花緣》、《儒林外史》等文學(xué)巨著。目前，淮鹽制作技藝己入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。從古至今，屬天下之珍，一國之粹。孩子們在親品……</h3> <h3>淮鹽溯源，起源于春秋，發(fā)展于漢唐，振興于宋元，鼎盛于明清，相傳至今有4000余年歷史，有文字記載的2500多年。古人以淮河為界，又淮南、淮北地區(qū)所產(chǎn)海鹽的通稱。到了清朝中葉，淮南成為淮北原鹽的銷區(qū)，故后來人們所稱的淮鹽，實(shí)指淮鹽區(qū)曬制的大粒鹽，其品質(zhì)最上，推為海鹽之冠。</h3> <h3>海鹽制鹽工藝的演繹，歷經(jīng)百代人之手，大體經(jīng)歷了從海水煮鹽到日曬鹽兩個(gè)漫長的過程。海水煮鹽工藝，大致可分為刮土淋鹵和灘灰淋鹵兩種方法。從傳說中的夙沙氏到公元1500年的明代，海水煮鹽的歷史差不多延續(xù)了三千多年。海水曬鹽是海鹽生產(chǎn)上的工藝技術(shù)革命，明朝末年，淮北的海鹽生產(chǎn)就開始逐步向海水灘曬制鹽過渡。</h3> <h3>海鹽是純天然的綠色食品，它來自大海，味鮮、口感好、含有鈣、鎂、錦、銅、鐵等多種對身體有益?zhèn)挝⒘吭?，長期食用有益身體健康。用海鹽制成的食鹽不用添加任何抗結(jié)劑，久放也不會結(jié)塊。灘曬海鹽太陽蒸發(fā)結(jié)晶，顆粒大，可以生產(chǎn)出腌制鹽、泡菜鹽、自然晶鹽等顆粒壯產(chǎn)品。</h3> <h3>踏莎行.詠鹽灘</h3><h3><br /></h3><h3>詩/馮</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>守護(hù)蒼灘，</h3><h3>鹽家兒女。</h3><h3>千秋煮海晶心許。</h3><h3>不阿市井奪春光，</h3><h3>傳承素潔隨他語。</h3><h3><br /></h3><h3>崛起新城，</h3><h3>資源統(tǒng)御。</h3><h3>襟懷萬頃非泥古。</h3><h3>征期未改色精純，</h3><h3>豪情再起爭寒暑。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>工作人員在給市民講解食鹽……</h3> <h3>為淮鹽慶祝，為淮鹽鼓掌！</h3>

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看的是書，讀的是世界

素風(fēng)

看的是書，讀的是世界