<h3>2017年6月9日，生工學(xué)院教師放下手頭工作，來到工會(huì)教工小家18樓301小憩，聽網(wǎng)紅教授王學(xué)東老師給大家講那啤酒的故事。<br></h3><div>故事從啤酒的起源開始，講到現(xiàn)代啤酒的發(fā)展，再到中國啤酒的引入，王學(xué)東老師娓娓道來，大家了解了啤酒的古老起源與歷史發(fā)展。</div><div>接著，王老師從手邊的啤酒為例，給大家講解啤酒的分類及其特色。大家邊聽邊實(shí)踐，現(xiàn)場(chǎng)的啤酒有王老師親自釀造的比爾森淡色啤酒，來自德國的黑啤，還有現(xiàn)在興起的精釀啤酒，白啤酒，小麥啤酒等。在講到啤酒釀造工藝時(shí)，原麥汁濃度與酒精度兩個(gè)概念，使大家紛紛結(jié)合起了專業(yè)知識(shí)，調(diào)侃這就是底物濃度與產(chǎn)物濃度在產(chǎn)品工藝中的體現(xiàn)。</div><div>通過這次活動(dòng)，大家既品嘗了啤酒，了解了啤酒文化，還鞏固了專業(yè)知識(shí)，在輕松娛樂的氛圍中收獲知識(shí)與友情。</div>
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