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白天鵝賓館十年管理經(jīng)驗(yàn)100條

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<h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h1><b>作者:楊小鵬<br></b><b>寫(xiě)于1993年</b></h1> <h3 style="text-align: center;"></h3><h1 style="text-align: center;"><b>十年酒店管理經(jīng)驗(yàn)100條<br></b><b>白天鵝賓館總經(jīng)理<br></b><b> 楊小鵬</b></h1><h1><b><br></b></h1><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;1.管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)間,出現(xiàn)在關(guān)鍵的地點(diǎn),抓住關(guān)鍵的問(wèn)題。這就是管理的技巧。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;2.沒(méi)有高素質(zhì)的管理人員就沒(méi)有高水平的服務(wù)質(zhì)量。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;3.企業(yè)要尋求發(fā)展,必須有人才和錢(qián)財(cái),而企業(yè)質(zhì)量的鞏固,則有賴于管理人員素質(zhì)的提高。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;4.企業(yè)管理不能依賴于自覺(jué)性,關(guān)鍵靠制度。要有一套啟發(fā)員工自覺(jué)性的規(guī)章制度,依法治企。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;5.企業(yè)的質(zhì)量是靠人來(lái)維持和提高的,對(duì)員工不教而誅是不對(duì)的,無(wú)原則的講人情也是不對(duì)的,要處理好“人情”與“管理”的關(guān)系。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;6.管理人員在下達(dá)工作指令后要督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和檢查。不能只管下令,不管落實(shí)。每一項(xiàng)工作,每一個(gè)細(xì)節(jié),都應(yīng)逐項(xiàng)跟查,逐項(xiàng)落實(shí),一環(huán)緊扣一環(huán),一步緊跟一步,才能真正抓深抓細(xì)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;7.管理人員關(guān)鍵要養(yǎng)成一種良好的工作作風(fēng),哪項(xiàng)工作以扎實(shí)、緊湊、深入的作風(fēng)來(lái)抓,哪項(xiàng)工作就會(huì)獲得良好的效果。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;8.嚴(yán)格管理不僅僅體現(xiàn)在對(duì)人的管理上,也體現(xiàn)在對(duì)財(cái)、對(duì)物的管理上。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;9.管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關(guān)系,又是“貓與老鼠”的關(guān)系。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;10.酒店的管理人員首先對(duì)自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感,自己都看不起自己所做的工作,又怎么可以去教育培訓(xùn)員工呢?&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;11.主管、領(lǐng)班應(yīng)多到現(xiàn)場(chǎng)與員工一起操作,督導(dǎo)質(zhì)量。要意識(shí)到,質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ),而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客服務(wù)的小事上。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;12.要使管理人員和員工有壓力感,但不是壓得他們喘不過(guò)氣來(lái),要給人有活動(dòng)余地。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;13.作為一個(gè)部門(mén)經(jīng)理,對(duì)本部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題不能大包大攬,經(jīng)理對(duì)部下的差錯(cuò)“勇于承擔(dān)責(zé)任”只能使差錯(cuò)延續(xù)不斷。正確的態(tài)度是挖找根源,提出整改措施。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;14.主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán),主管只說(shuō)不做不行,只做不說(shuō)也不行。經(jīng)理對(duì)主管的管理要抓緊一點(diǎn),標(biāo)準(zhǔn)訂得細(xì)一點(diǎn),管理方法要科學(xué)一點(diǎn)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;15.人員流動(dòng)是正常的,人家來(lái)挖人才也是必然的,關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作,如何保證人員走一批,培養(yǎng)一批,成長(zhǎng)一批,把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作;作為管理人員來(lái)說(shuō),則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù),考慮問(wèn)題周到點(diǎn),講究工作方法,對(duì)員工的心理活動(dòng)要多了解,多分析,多通氣,多研究。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;16.管理人員要帶著工作標(biāo)準(zhǔn)去巡查,要提高工作效率,就必須堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;17.調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的,就要掌握調(diào)整的時(shí)機(jī)和比例,使工資真正起到管理的杠桿作用。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;18.管理人員的級(jí)別越高,自覺(jué)性應(yīng)該越強(qiáng)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;19.只有抓好平時(shí)的工作,關(guān)鍵時(shí)刻的判斷才不會(huì)出差錯(cuò)。沒(méi)有平時(shí)的工作質(zhì)量,就沒(méi)有關(guān)鍵時(shí)的化險(xiǎn)為夷。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;20.任何人都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn),做任何工作都有對(duì)與錯(cuò),問(wèn)題是要分清哪方面是主流。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;21.客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”,多走,多看,多檢查。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;22.經(jīng)理、主管的眼睛應(yīng)能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,起到控制質(zhì)量的作用。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;23.做管理人員就應(yīng)有張婆婆嘴,久而久之,員工就知道什么該做,什么不該做了。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;24.管理作風(fēng)要具備“三實(shí)”:扎實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;25.做酒店工作一定要重視小事,做到落實(shí),件件清楚。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;26.賓館如同一部機(jī)器,各部門(mén)如同機(jī)器上的各個(gè)部件,只有緊密的結(jié)合才能24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)自如。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;27.管理人員以身作則是培養(yǎng)員工企業(yè)感的條件之一。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;28.得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理,不敢得罪人的經(jīng)理也不是好經(jīng)理。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;29.管理人員的工作,應(yīng)該以結(jié)果和效率作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;30.管理人員應(yīng)做到,有社會(huì)道德,曉做人道理,知企業(yè)法規(guī),識(shí)賓館大體,而不是把自己劃于法規(guī)之外。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;31.培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ),基礎(chǔ)好,管理就順;基礎(chǔ)不好,管理質(zhì)量就下降。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;32.管理人員在“三不管”地帶(幾個(gè)部門(mén)的交接處),三不管時(shí)間(上、下班時(shí)間,午飯時(shí)間)要有主動(dòng)過(guò)問(wèn)、主動(dòng)督導(dǎo)、主動(dòng)管理的精神。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;33.管理是為顧客服務(wù)的,管理本身如同制作產(chǎn)品的過(guò)程一樣,要研究市場(chǎng),講究產(chǎn)品質(zhì)量。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;34.在酒店管理上,我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的,但事實(shí)上并不是每一次都百分之百對(duì),問(wèn)題是當(dāng)投訴內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí),我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人,“讓”得既不得罪客人,又維護(hù)企業(yè)利益。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;35.服務(wù)質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ),是企業(yè)生存的根本條件。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;36.每一項(xiàng)工作都是重要的,對(duì)于我們可能是簡(jiǎn)單的重復(fù),對(duì)于客人就是第一次。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;37.酒店檔次的高低應(yīng)由客人來(lái)決定,客人投訴的次數(shù)及輕重是衡量酒店管理水平的標(biāo)準(zhǔn)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;38.“永遠(yuǎn)不要得罪客人”是服務(wù)行業(yè)鐵的原則,一個(gè)臉色、一個(gè)笑容、一句話、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)道德。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;39.要提高和維持服務(wù)質(zhì)量,就要把主管的眼睛與員工的素質(zhì)結(jié)合起來(lái)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;40.不要埋怨客源少,難做生意,關(guān)鍵是我們要考慮對(duì)現(xiàn)有的客人工作有無(wú)不足。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;41.如平時(shí)無(wú)一點(diǎn)一滴的細(xì)致工作,就沒(méi)有輝煌業(yè)績(jī)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;42.顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果,而不是看是否盡了力。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;43.酒店的管理建立在客人的投訴之上,也可以說(shuō),酒店的管理建立在對(duì)質(zhì)量事故的分析總結(jié)基礎(chǔ)之上。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;44.服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上,一個(gè)表情,一個(gè)動(dòng)作都體現(xiàn)出我們的服務(wù)意識(shí),要有好的服務(wù)質(zhì)量,首先應(yīng)有好的工作作風(fēng)和好的思想意識(shí)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;45.部門(mén)的培訓(xùn)方式要有競(jìng)爭(zhēng)性、娛樂(lè)性、趣味性。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;46.作為一個(gè)企業(yè),一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn),職工文化素質(zhì)低下,將會(huì)阻止企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的深入。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;47.企業(yè)的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高各級(jí)人員的素質(zhì),使每個(gè)人的內(nèi)在特征自覺(jué)地體現(xiàn)在賓館的服務(wù)原則中。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;48.要根據(jù)不同層次、不同對(duì)象、不同內(nèi)容、不同重點(diǎn)來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)工作。對(duì)員工重點(diǎn)抓好酒店意識(shí)和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的培訓(xùn),對(duì)管理人員則應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)其強(qiáng)烈的管理意識(shí)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;49.培訓(xùn)中心對(duì)各部門(mén)的培訓(xùn)要按計(jì)劃、按進(jìn)度,落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查,真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;50.維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn),培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ),也是管理的方式之一。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;51.酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),人事培訓(xùn)工作一定要走在各項(xiàng)工作前面,人才的培訓(xùn)是酒店百年大計(jì),是重要的戰(zhàn)略方針。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;52.人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作理念,招工時(shí)要考慮如何培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)則要考慮如何合理化地使用勞力。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;53.酒店的培訓(xùn)工作應(yīng)從酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn),企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要和長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來(lái)制定培訓(xùn)方案,從制度化、系統(tǒng)化入手。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;54.酒店培訓(xùn)的目的不是培訓(xùn)全才偉人,而是培訓(xùn)員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功,即素質(zhì)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;55.人的素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點(diǎn)一滴的培訓(xùn)中積累的。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;56.人的素質(zhì)是一流酒店的基礎(chǔ)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;57.社會(huì)主義制度下的現(xiàn)代酒店既要管人,也要育人。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;58.有競(jìng)爭(zhēng)就有壓力,有壓力才會(huì)有動(dòng)力,有動(dòng)力才會(huì)自覺(jué)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;59.全方位地提高工效就要做到定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定進(jìn)度,從細(xì)微之處著手。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;60.每個(gè)員工的儀表儀容都代表著酒店的格調(diào),要意識(shí)到,自己在酒店的表現(xiàn)不再&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;是個(gè)人,而是整個(gè)酒店。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;61.在經(jīng)營(yíng)上,第一是地點(diǎn),第二是地點(diǎn),第三還是地點(diǎn),而在管理上第一是人的素質(zhì),第二是人的素質(zhì),第三還是人的素質(zhì)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;62.要使員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們首先要為員工服務(wù)好。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;63.一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展,有賴于管理人員素質(zhì)的提高。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;64.一個(gè)國(guó)家要有共識(shí),穩(wěn)定才能發(fā)展。同理,一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)班子也要有共識(shí),團(tuán)結(jié),才有生命力。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;65.沒(méi)有一定數(shù)量的黨員在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中起先鋒作用,是起不到監(jiān)督保證作用的。企業(yè)需要一支思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)技能高的骨干隊(duì)伍,如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員,將是黨的工作失誤。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;66.用錢(qián)刺激的積極性是不會(huì)長(zhǎng)久的?!叭丛阱X(qián)的份上”來(lái)工作的人是不會(huì)講職業(yè)道德的,要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感,樹(shù)立企業(yè)精神,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,這樣,企業(yè)的活力才會(huì)長(zhǎng)久。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;67.企業(yè)的人員可以不斷輪換,但質(zhì)量不能降低。維持一個(gè)企業(yè)的風(fēng)格是最重要,也是最艱難的。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;68.我們首先要了解自己產(chǎn)品的情況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況和市場(chǎng)情況,然后才能制定出正確的經(jīng)營(yíng)方針。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;69.市場(chǎng)的情況是千變?nèi)f化的,要善于隨市場(chǎng)的變化而變,捕捉一剎那的效益。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;70.銷售政策的制定要考慮賓館的經(jīng)營(yíng)管理方式、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、發(fā)展方向、客戶成分、市場(chǎng)趨勢(shì)等。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;71.正確的房?jī)r(jià)制定要考慮對(duì)象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;72.公關(guān)部與銷售部在宣傳方面的區(qū)別在于公關(guān)部注重企業(yè)形象的整體宣傳,幫助社會(huì)了解企業(yè),搭好企業(yè)與社會(huì)的橋梁;而銷售部的宣傳則是就市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而言,為房間和飲食的銷售而去宣傳。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;73.宣傳企業(yè),擴(kuò)大企業(yè)的影響,使企業(yè)融于社會(huì)中,使社會(huì)理解企業(yè)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;74.廣告要講究效果,應(yīng)考慮做給什么人看,針對(duì)什么市場(chǎng),要達(dá)到什么目的。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;75.企業(yè)的路線是由無(wú)數(shù)小點(diǎn)連接而起的,形成了自己的作風(fēng)和精神,所以酒店工作無(wú)小事,事事關(guān)聯(lián)著聲譽(yù)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;76.一個(gè)企業(yè)在大好形勢(shì)下不去發(fā)展是沒(méi)有出路的,開(kāi)拓的阻力來(lái)自于頭腦中的平均主義,不求上進(jìn),不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。作為經(jīng)營(yíng)者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢(shì),守是守不住的。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;77.看不到大好形勢(shì)是無(wú)知,看到了不去發(fā)展是無(wú)能。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;78.發(fā)展企業(yè)要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),否則即使生意送到面前也不會(huì)做成功。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;79.發(fā)展企業(yè)要齊心,領(lǐng)導(dǎo)班子不同心協(xié)力是難以抓住機(jī)遇打主動(dòng)戰(zhàn)的。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;80.黨的政策在人人面前是平等的,問(wèn)題是你會(huì)不會(huì)用,敢不敢用,善不善于用。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;81.發(fā)展企業(yè)要有“動(dòng)”和“變”的觀念,市場(chǎng)在不斷地變化,如死水一潭是做不活生意的,酒店工作要常出新招,給人常住常新的感覺(jué)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;82.不斷地學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),與中國(guó)酒店業(yè)的實(shí)際結(jié)合起來(lái),就能走出一條有中國(guó)特色的現(xiàn)代化酒店管理的路子。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;83.正確的經(jīng)營(yíng)決策來(lái)源于對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的了如指掌。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;84.生意靠跑(外出促銷)回來(lái),效益靠干出來(lái)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;85.發(fā)展企業(yè)應(yīng)首先抓好大本營(yíng),沒(méi)有本,就沒(méi)有利。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;86.酒店的工作特點(diǎn)就是如何把有形的設(shè)備與無(wú)形的服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;87.做酒店工作要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事,要有市場(chǎng)概念、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和成本核算觀念。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;88.酒店工作實(shí)際上并不復(fù)雜,硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)=質(zhì)量。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;89.市場(chǎng)上有新的酒店開(kāi)張雖使客源有所震動(dòng),但只要我們保證質(zhì)量,客人依舊會(huì)選擇我們。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;90.講究操作流程不是不講效率,講究崗位責(zé)任制并不是關(guān)、卡、壓。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;91.價(jià)格是市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的反映,也是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的體現(xiàn),制定價(jià)格要符合市場(chǎng)的規(guī)律和酒店的實(shí)際,按行規(guī)辦事,講商業(yè)道德。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;92.效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上,節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼,做好基礎(chǔ)工作才能講效益。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;93.對(duì)關(guān)鍵的問(wèn)題應(yīng)議而即決,決了即行,否則一事無(wú)成。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;94.虛心好學(xué),不恥下問(wèn),不等于你一無(wú)所知。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;95.沒(méi)有工作量的限制,就沒(méi)有質(zhì)的變化。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;96.把匿名信一概而論說(shuō)成好或壞都是不對(duì)的,一切結(jié)論應(yīng)產(chǎn)生于調(diào)查研究之后,而不是在它之前。匿名信多是捕風(fēng)捉影,我們的工作應(yīng)是如何避免捕風(fēng)捉影,而不是撂擔(dān)子。新制度的實(shí)行涉及個(gè)人利益時(shí),各種輿論都會(huì)產(chǎn)生,對(duì)不實(shí)之處要大度大量、豁達(dá)、超然。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;97.整體經(jīng)營(yíng)指的是在既定目標(biāo)之下,各部門(mén)互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;約,而不能各自為政,畫(huà)地為牢。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;98.在物資采購(gòu)上要有市場(chǎng)概念和價(jià)格概念,要區(qū)分可用物資和自用物資,前者應(yīng)“高雅”,后者應(yīng)“實(shí)用”。&nbsp;</b></div></b><b><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;99.工作中要避免浮夸的習(xí)氣。&nbsp;</b></div><div style="text-align: left;"><b>&nbsp;100.勞動(dòng)力管理的預(yù)見(jiàn)性和主動(dòng)性來(lái)源于平時(shí)對(duì)勞務(wù)市場(chǎng)資料的積累和分析</b><br></div></b>
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