《家鄉(xiāng)的那條細(xì)鱗河》

輝哥

<h1>《家鄉(xiāng)的那條細(xì)鱗河》 兒時的俺，生活在吉林北部的一個林區(qū)小鎮(zhèn)。那里四季分明、景色怡人，小鎮(zhèn)就坐落在群山環(huán)繞之中，俺家的屋后就是連綿不斷的群山，郁郁蔥蔥的白樺林遍布四野。家門前不遠(yuǎn)處有一條河，名叫：細(xì)鱗河。（因盛產(chǎn)細(xì)鱗魚而得名）河面不是很寬闊，水流平緩，清澈的河水一年四季都在涓涓的流淌，溫柔的好似一位純情的"少女"嫵媚而羞澀。河里盛產(chǎn)一種家鄉(xiāng)特有的魚兒，名叫：細(xì)鱗魚。兒時娛樂生活匱乏，隨隔壁兄長們下河捕魚，就成了俺業(yè)余時間主要的娛樂項目了。 在北方，捕魚的方式很獨特，先在河里找一處過膝深、水流平緩的淺灘，再用石頭擺成一個十幾米長倒八字形的收口，在收口處放置一個用柳條編織的一個器皿叫:"芧簾"（xu-liang)，體積有煤氣罐大小，肚大口小，口呈喇叭狀，只有拳頭大的孔洞可以進(jìn)入，有倒須，魚兒能進(jìn)不能出。芧簾的喇叭口正好和石頭擺成的倒八字吻合，傍晚前后安置好，經(jīng)過數(shù)小時的等候，在河水的流動和芧簾的過濾下，下半夜就是收獲魚兒的時刻了，運氣好的時候，可以起獲半芧活蹦亂跳的魚兒，什么細(xì)鱗啊、草根啊、川丁子啊、白瞟子啊……還有很多叫不上名字的魚兒。在七十年代末期，家鄉(xiāng)的生活水平并不富裕，吃肉是一種奢望啊！嘴饞時，就靠這些魚兒打打牙祭了。尤其是細(xì)鱗魚，細(xì)鱗魚是一種對環(huán)境要求很高的冷水魚,曾經(jīng)廣泛分布于東北三省和西北等地的山區(qū)半山區(qū)，魚形非常漂亮，5年齡魚體長30厘米左右，體重超過300克以上，青色的脊背白魚肚，周身無鱗，肉色雪白嫩滑，味道鮮美絕倫！清朝時屬于貢品，現(xiàn)在瀕臨絕跡。 留存記憶最深刻的，還是母親用細(xì)鱗魚做的魚醬，每每回家時，離家很遠(yuǎn)就能聞到那從廚房窗戶飄散出來的、魚醬的濃香！那種滋味至今回味起來還令人舌尖生津…… 在兄長們忙著"大工程"的時候，我們也沒閑著，三五成群的找來罐頭瓶，將一塊塑料薄膜蒙在瓶口并用線扎死，在薄膜的中間扣開能容一指的孔洞，在內(nèi)壁抹上北方人愛吃的大醬，一個等魚入甕的機(jī)關(guān)就算做好了。找一處水流平緩的地方，每隔一米左右放置一個，之后要做的，就是靜等貪吃的魚兒自投羅網(wǎng)啦。 每到起魚的時候也是最令人期盼的時候，挑著用罐頭瓶做的小魚燈，深一腳淺一腳的走在漆黑的曠野里，好事的人會冷不丁的一聲咋呼！害的小伙伴們總是一片驚叫！走在最后的人，總是時不時的回頭，看看有沒有傳說中的"鬼"出現(xiàn)在身后…… 黑夜里，星星點點的燈光在河畔閃動，潺潺的流水聲中，歡聲笑語不時的在耳畔回蕩…… 下河洗澡也是每年夏天的必修課，常言道：春江水暖鴨先知。我們這里卻是——細(xì)鱗河暖人先知。春寒乍暖，第一個跳進(jìn)水里的人，雖然上岸時，要抑制住青紫的嘴唇后面那兩排狂抖的牙齒、盡量裝作若無其事，但那也是要接受大家頂禮膜拜的！盛夏時節(jié)，小伙伴們每天都要在水里泡上幾個小時，什么扎猛子啊、跳水啊、打水仗啊、摸喇蛄啊……樣樣俱全。全然不顧時不時會叮在身上的"螞叮"的威脅?。ㄎ浂?，學(xué)名:水螞蟥或水蛭。黑色的軟體水生物，身長三厘米左右，頭有吸盤，以吸食動物血液為生）直到泡至雙手發(fā)白、雙唇發(fā)紫，才顫抖著上岸。 上岸的第一件事就是……互相尋找身上有沒螞叮的蹤影，如果發(fā)現(xiàn)誰的身上叮有螞叮，最有效的方法就是——用鞋底猛抽被螞叮叮咬的部位！（被螞蟥叮咬不能拽，那樣螞蝗的吸盤會殘留在肉里）烈日下，噼噼啪啪的聲響回蕩在河畔。此時執(zhí)掌鞋底的人，才不會理會"受害者"呲牙咧嘴的表情和被抽的緋紅的皮膚，將滿腔的的"怒火"毫無保留的發(fā)泄在了螞叮的身上……大多數(shù)螞叮是經(jīng)不住如此"殘酷"虐待的，一般狠狠的三鞋底后，就會翻滾著身體應(yīng)聲掉落了。而被"抽"的人還會眼角泛著淚花，感激的說聲:謝謝噢！ 　　洗澡之余，大家各顯神通，赤著腳、光著屁股在河里翻蝲蛄（學(xué)名：小龍蝦）。北方的蝲蛄和南方的小龍蝦不大一樣，北方的蝲蛄一般都生活在林間的溪流里，沒有污染，河水清澈見底，蝲蛄以吃小魚小蝦為生，從而蝲蛄的本身少了土腥味，味道自然也是鮮美異常！小伙伴們在河里經(jīng)過一番找尋，各個都會滿載而歸，大家在岸邊燃起篝火，七手八腳的把各自的戰(zhàn)利品用樹枝串起來進(jìn)行烘烤，不一會，滋滋作響、通體金黃蝲蛄就烤好了，大家你爭我搶、狼吞虎咽的大口朵頤這難得的美味，裊裊炊煙中，很遠(yuǎn)就能聞到那彌散在細(xì)麟河畔、香噴噴的、烤蝲蛄的香氣。 　　細(xì)鱗河盛產(chǎn)珍貴的"林蛙"，每年的秋季，也是林蛙下河過冬的季節(jié)，數(shù)以萬計的林蛙會在秋天的某個沉悶的雨夜，從山林里蜂擁而至的涌向河里。 林蛙只生長在北方的林區(qū)，以蟲子為食，雄性的林蛙體型瘦小，動作敏捷，雙腿用力一蹬，可以輕松跳過一米多的高度！林蛙屬于兩棲性動物，秋季下河挖洞冬眠，春季在河里完成交配產(chǎn)卵后上山覓食。背呈褐色，黃色的肚皮上帶有黑色的斑點，營養(yǎng)價值極高！和青蛙是同科不同種。雌性林蛙肚子里的"脂肪"號稱軟黃金，以克論價，（俗稱:蛤蟆油或雪蛤油）可以治療多種疾病，尤其對燙傷有奇效。 冬季用林蛙燉蘑菇可是林區(qū)特有的美食，味道非常的鮮美，難以用語言形容。出鍋后的的品相不是很好看，黑黢黢的顏色，丑陋的形體"一絲不掛"，可是一口咬下去，立刻會有一股獨特的味道直串兩腮，尤其是肚子里有"仔"的林蛙，蛙肉的嫩滑中，混雜著類似魚子醬的顆粒感和鮮香，黏黏的很有嚼頭，在牙齒咀嚼的過程中，破碎的蛙仔伴隨著輕微的啪啪聲，會在嘴里迅速彌散開林蛙所特有的香味。此時！味蕾急速分泌津液，會讓人迫不及待的加快咀嚼的速度并快速的吞咽下去。但凡吃過林蛙的人，無不交口稱贊！如今身在他鄉(xiāng)的我，每每回味也只能頻繁的吞咽"噴涌而出"的口水…… 雨夜抓林蛙絕對是個技術(shù)活，林蛙動作敏捷，身體表面又濕滑，幾個跳躍即無影無蹤，害的動作笨拙的人，連續(xù)幾個原始大趴，除了一身的爛泥和額頭上掛著的草葉之外，一無所獲。而動作敏捷且方法得當(dāng)?shù)娜?，每每都收獲頗豐。望著身邊如飛蝗般跳躍的林蛙，人的原始本性也被激發(fā)出來，曠野里，人與蛙是此起彼伏、上躥下跳。到處是一片驚呼聲！哈哈哈……好滑稽的畫面！ 這就是俺家鄉(xiāng)的那條細(xì)鱗河，沒什么響亮的名氣，甚至在地圖上都很難找到它的身影，可它在俺的心里的分量卻勝過許多名山大川！因為它曾經(jīng)帶給我許多童年的歡樂和回憶…… 2012年的時候我曾回去故鄉(xiāng)一次，特意去看了一眼夢中的細(xì)鱗河，眼前這條曾經(jīng)承載著我無數(shù)美好回憶的母親河啊！河水已幾近干涸！就像一對已經(jīng)流盡了乳汁、干癟了的乳房！滿目的蒼夷！無節(jié)制的濫捕和環(huán)境的破壞，導(dǎo)致純自然生長細(xì)鱗魚現(xiàn)在已難覓蹤影，兒時隨地可見的林蛙也已彌足珍貴。（現(xiàn)在的林蛙也大多是養(yǎng)殖的了）布滿鵝卵石的河床，也只剩下一條細(xì)細(xì)小溪在緩緩流動著…… 我默默的佇立在河畔，任憑風(fēng)兒肆虐我的發(fā)梢，河邊的枯草也在隨風(fēng)擺動著，像是在無聲與我"訴說"那久遠(yuǎn)的回憶…… 呆呆的、呆呆的佇立著，腦海里呈現(xiàn)的，是兒時和小伙伴們在水里嬉戲的景象。三十年的光陰彈指一揮間??！留存記憶的，只有空氣似乎還能嗅出兒時的味道。恍惚中……仿佛有水花濺到了我的臉上，舌尖輕拭，是咸的？噢！原來是自己的淚水，在臉頰輕輕的滑落…… 再次回到魂牽夢繞的地方時，已是物是人非。時光斗轉(zhuǎn)，戀舊的我時常在夢里回到兒時的故鄉(xiāng)、時常夢見家鄉(xiāng)的那條細(xì)鱗河…… 畢雅輝 2014年11月30日落筆于西安</h1>

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