<h3>低筋面粉160g </h3> <h3>雞蛋1個(gè)</h3> <h3>蔓越梅40g 剪碎</h3> <h3>糖霜80g</h3> <h3>黃油100g 自然融化 （如果熱溫融化是無(wú)法真正打發(fā)的）</h3> <h3>黃油和糖霜一起打發(fā)至黃油稍稍發(fā)白</h3> <h3>加入雞蛋一起打發(fā)（蛋清可以倒出一點(diǎn)，免得太過(guò)稀稠）</h3> <h3>篩入低筋面粉（過(guò)篩會(huì)比較細(xì)膩）</h3> <h3>分三次篩入，每次都用刮刀拌勻（分三次是為了完全和黃油融合）</h3> <h3>加入蔓越梅碎</h3> <h3>在U型餅干整形器上墊一層保鮮膜，篩上一點(diǎn)低筋面粉（方便撕開(kāi)）</h3> <h3>壓平之后用保鮮膜包好，一起放入冰箱凍一個(gè)小時(shí)。</h3> <h3>拿出來(lái)切片</h3> <h3>180度上下火，15分鐘左右，直到表明上色就可以拿出來(lái)了。</h3> <h3>噔噔噔噔～擺盤。</h3>
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