久草资源站色婷婷,妹子干综合,九九国内精品偷拍视频,欧美1区2区,理论av优区,热热色麻豆,精品久久无码,成人免费黄色电影网站,99在线一区二区三区

花樣百吃·我的面花處女秀

都都

<h3>清明時(shí)節(jié)雨紛紛,做個(gè)面花寄思情。</h3><h3>中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日都離不開(kāi)吃,特定的節(jié)日吃特定的食品,美食自古以來(lái)就是文化的一部分,傳承至今。清明節(jié)是掃墓祭奠故人的節(jié)日,在飲食上,陜北文化就是蒸"子椎",蒸燕子、雀雀等。蒸"子椎"就是給男孩子蒸大老虎,女孩子蒸抓髻,結(jié)過(guò)婚的女子,娘家媽要給送花饃,蒸的是花籃,給老人蒸的是大圓花饃。蒸燕子象征春天來(lái)了,燕子回來(lái)了,預(yù)示吉祥如意。同時(shí)還會(huì)捏一些十二屬相、家禽牲畜??上н@些我都沒(méi)學(xué)會(huì),今天就學(xué)做一次創(chuàng)意花饃吧。</h3> <h3>發(fā)面,將發(fā)酵粉低溫水化開(kāi)加入面粉、加點(diǎn)糖,和面,最后加點(diǎn)油揉光,放在溫度高一點(diǎn)的地方,靜置1個(gè)小時(shí)左右,面團(tuán)漲2倍大,氣孔多多為發(fā)好了。我放在做過(guò)飯關(guān)火不久有余溫的爐灶上。</h3> <h3>胡蘿卜打汁、紫薯蒸熟去皮壓泥分別與發(fā)面混合,揉團(tuán)。</h3> <h3>紫色紫薯團(tuán)、黃色胡蘿卜團(tuán)、白面團(tuán),三色團(tuán)揉好了。</h3> <h3>白面團(tuán)分幾塊,搟薄,橄欖油加鹽刷上,撒上蔥花。</h3> <h3>一層白色一層黃色,共四層。</h3> <h3>分八瓣,中間用瓶口擋著不要弄斷,分好后,分別在每瓣上再劃一小口,將兩面的角穿過(guò)去。</h3> <h3>八瓣面花制好。</h3> <h3>中心放點(diǎn)枸杞當(dāng)花心花蕊。</h3> <h3>小心移入蒸荸蓽,隔水蒸。</h3> <h3>成品出爐</h3> <h3>玫瑰花饃做法:將白色、紫色面團(tuán)分別搟開(kāi),用瓶口做模型,壓出圓圈面皮,白色上刷上油、撒上蔥花,兩張一合,往外一翻,捏成花瓣樣。</h3> <h3>玫瑰花、藍(lán)色妖姬、黃玫瑰花。捏好后,在涼水就入鍋,在水升溫的過(guò)程中繼續(xù)會(huì)發(fā)。</h3> <h3>成品出鍋了。</h3> <h3>再制幾個(gè)傳統(tǒng)面花,學(xué)老媽的傳統(tǒng)手藝,兩只兔子,一只蛇,蛇身上加入的是"策猛"—陜北的一種香料,油炸一下特香,去年回老家買(mǎi)的,還一次都沒(méi)吃呢,臨結(jié)束了才想起這個(gè)寶貝。</h3> <h3>以下是傳統(tǒng)的清明節(jié)蒸的燕子面花,這是老家人做的哦,多么可愛(ài)啊,也拿來(lái)曬一下。</h3> <h3>這是三姐給母親大人蒸的花饃。</h3> <h3>這是老同學(xué)發(fā)來(lái)的</h3> <h3>多么可愛(ài)的燕子。記得小時(shí)候,媽媽蒸很多,我們家孩子多,每人一串,掛在墻上,晾干了當(dāng)干糧,孩子們舍不得吃,有的人節(jié)省著能吃上近一年半載的。</h3> <h3>老虎和花籃及拐拐</h3> <h3>相傳清明節(jié)的花饃最香最好吃,又松又軟,面香味四溢。我也覺(jué)得清明節(jié)蒸的花饃比一年中任何時(shí)候的都要香。</h3> <h3>小時(shí)候,媽媽、奶奶過(guò)清明經(jīng)常蒸很多燕子、鳥(niǎo)兒、兔子、花籃、老虎、抓髻等等好看的花饃,可惜我都沒(méi)有學(xué),眼巧手拙。感謝美篇,讓我愛(ài)上美食,向美友們學(xué)了很多手藝,謝謝may飛色舞,沒(méi)她做的那么好,自我感覺(jué)已經(jīng)不錯(cuò)了,再次感謝。</h3>
尼勒克县| 太湖县| 尼木县| 疏勒县| 阿拉善右旗| 达拉特旗| 信阳市| 长沙市| 柳林县| 壤塘县| 太湖县| 文昌市| 元朗区| 五大连池市| 观塘区| 灌南县| 清流县| 望江县| 靖安县| 原平市| 赤城县| 博客| 油尖旺区| 卓尼县| 瑞昌市| 楚雄市| 日照市| 禹州市| 班玛县| 东辽县| 南昌县| 广宁县| 自贡市| 会宁县| 天门市| 岐山县| 宁德市| 滦南县| 汉寿县| 晋江市| 红桥区|