<h3> 學(xué)會(huì)這幾個(gè)竅門，蒸出的包子松軟可口，又好吃。</h3><h3> 外面很多包子鋪賣的包子，用的肉都來(lái)歷不明，想吃包子自己又不會(huì)做怎么辦呢？今天我教大家如何把包子蒸的松軟可口，又大又好吃。很多人蒸的包子都是發(fā)硬不軟，但其實(shí)只要掌握了下面幾個(gè)小竅門，每個(gè)人都能蒸出松軟軟的包子哦。</h3> <h3> 一、想要蒸出好包子，發(fā)面是很重要的，首先我們準(zhǔn)備溫水，放入酵母粉和面粉，加入少許的白糖（白糖是有利的助發(fā)酵食物，能讓面團(tuán)更好的發(fā)酵）。水不要太燙，太燙會(huì)讓酵母失去活性，就發(fā)不起來(lái)了。</h3> <h3> 二、揉面：揉面一直把面的水分揉出來(lái)?？梢约尤胍恍┯衩子突螂u蛋，這樣面團(tuán)不會(huì)太干，也方便包包子。</h3> <h3> 將面揉好搓成長(zhǎng)圓切小段。</h3> <h3> 把面揉好后，也可以用手掐成小面團(tuán)。</h3> <h3> 三、搟面皮：在搟面皮時(shí)，搟成中間厚邊緣薄的，搟出面團(tuán)中間的空氣。包子包好適當(dāng)停放一段時(shí)間，讓它發(fā)一發(fā)（或俗稱醒一醒），以消除壓皮時(shí)將面壓死的弊端。</h3> <h3> 也可以一手搟面皮，一手轉(zhuǎn)面皮。</h3> <h3> 喜歡吃什么餡包子，就做什么餡。</h3> <h3> 四、放進(jìn)蒸鍋籠屜上用大火蒸10-15分鐘，關(guān)火再等10分鐘即可出籠食用。</h3> <h3 style="text-align: left;"><font color="#57a7ff"> <b>家 常 菜</b></font></h3> <h3> 紅 燒 豬 肉</h3> <h3> 紅 燒 雞 翹</h3> <h3> 油 炸 大 蝦</h3> <h3> 家 常 豆 腐</h3> <h3> 涼 拌 腐 竹</h3> <h3> 黃 瓜 木 耳</h3> <h3> 黃 瓜 炒 雞 蛋</h3> <h3> 西 芹 木 耳</h3> <h3> 看后喜歡嗎？喜歡點(diǎn)贊。謝謝！</h3>
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