花生眉豆鳳爪湯婉如清揚(yáng) <h3>材料：花生50g 眉豆40g 雞爪500g 姜兩片 </h3><h3> 蜜棗1顆 薏米15g</h3> <h3>雞爪我比較喜歡買新鮮的。要買到新鮮的雞爪，一定要很早去市場才有！如果沒買到新鮮的，實在沒辦法，就買一些冰凍的也可以！雞爪我喜歡比較小個的農(nóng)家雞爪，買回來的雞爪先斬掉指尖。然后燒一鍋開水，將其過開水煮幾分鐘。然后用冷水沖洗幾次備用。</h3><h3><br /></h3> <h3>花生，眉豆，薏米，提前洗干凈浸泡一個小時。把浸泡好的眉豆，花生，雞爪，生姜片，蜜棗倒進(jìn)沙煲里，加上適量的水。</h3> <h3>大火煲開20分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時。煲好后熄火調(diào)味即可飲用。煲這個湯時候還可以放一些紅棗和枸杞，紅棗可以補(bǔ)血，枸杞有明目的功效。</h3> <h3><br /></h3><h3>雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。這個湯具有強(qiáng)筋健骨，美容養(yǎng)顏的功效。愛美的你不妨試試。(因為春季潮濕在此款湯水里面加了點薏米，薏米有祛濕，健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。)</h3>