<h3>周日睡個小懶覺吃完早飯已經(jīng)8點多。再把廚房收拾一番，??唉！轉(zhuǎn)身就又該準備午飯了。</h3><h3>??孩子少吃一頓都不行，做點兒什么呢？應(yīng)該想辦法給這個肉食動物多喂點兒青菜！正好剛剛剩了一大碗米飯還有烤腸……揍這么招了：焗飯來也！</h3> <h3>材料：剩飯1碗、雞蛋1個、巴西風味烤腸1根、胡蘿卜、香菇、西蘭花、甜玉米粒等隨意；橄欖油、鹽、黑胡椒、馬蘇里拉奶酪</h3> <h3>1??向米飯里打入一個雞蛋，然后攪拌均勻；（這樣做是為了改變剩飯的口感，如果米飯是新做的，這一步驟可跳過。）</h3><h3>2??胡蘿卜、香菇、烤腸分別切丁，西蘭花掰成小朵，用開水焯一下過涼水，瀝干備用；（西蘭花焯水時可以加幾滴橄欖油和少許鹽在水里，這樣顏色會更好看??）</h3><h3>3??橄欖油燒熱，先后加入烤腸、胡蘿卜、香菇、玉米粒炒熟之后放米飯繼續(xù)翻炒，再加鹽、黑胡椒調(diào)味；</h3><h3>4??最后加入西蘭花，跟米飯混合后出鍋；（西蘭花焯水之后要留到最后再放，以免加熱時間過長顏色變丑??）</h3> <h3>5??完成這一步，應(yīng)該就是傳說中的炒飯了。可以直接收工，也可以繼續(xù)向奶酪焗飯前進！??</h3> <h3>6??"炒飯"裝入微波烤箱專用盤，上面均勻撒上凍奶酪碎。（想到冰箱里還剩一塊鮮奶酪，臨時決定自己動手切片處理掉）由于此時下面的"炒飯"還是熱的，奶酪很快就開始融化。我其實真想試試，如果用吹風機對著它們吹吹，是不是就可以免掉接下來的步驟直接開吃啦？??</h3> <h3>7??烤箱預(yù)熱180度，15分鐘，完成；</h3><h3>或者改用微波加熱也可以（寫到這兒，我居然再一次想到了吹風機??）</h3> <h3>下面這個是以前用不一樣的材料做過的焗飯，里面有培根、土豆還有我大愛的蘆筍??……</h3><h3>總覺得奶酪焗飯在一定程度上其實就是燴飯，只要做到葷素和顏色搭配，有什么用什么，想吃什么加什么，大家隨心所欲盡情發(fā)揮一定沒問題噠！</h3> <h3>??需要特別備注一下：奶酪焗飯一定要趁熱吃，否則溶化之后的熱奶酪再次凝固涼掉的口感和味道真的難以下咽，??不信你就試試看！</h3>
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