中國味道

柳岸花明

<h3>茶葉蛋是中國的風味小吃，也是我國的傳統(tǒng)食物之一，街頭巷尾隨處可見。今天我就用爺爺家的土雞蛋來煮吧！</h3> <h3>先把雞蛋洗干凈。</h3> <h3>把雞蛋放入鍋中，煮10分鐘。</h3> <h3>煮好的雞蛋用冷水浸泡一下，拿兩個蛋在手上對敲，把蛋殼敲碎。</h3> <h3>把雞蛋放回鍋中，加水（沒過雞蛋的水量），加兩勺鹽。</h3> <h3>加生姜、大蒜、茶葉……</h3> <h3>加生抽、老抽、料酒……</h3> <h3>放煤爐上煮（煮1小時左右），院子里香氣四溢……</h3> <h3>茶葉蛋浸泡鍋中……等第二天吃，這樣的茶葉蛋又香又入味……</h3> <h3>茶葉蛋剝開蛋殼，清晰的花紋印在蛋白上，十分像冰裂紋瓷器，美麗極了！</h3> <h3>早餐配粥吃，我一下吃了三個，真是太美味啦??！</h3> <h3>祝大家2017年快樂！??????</h3>

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