蒸面包

3個(gè)雞蛋加一個(gè)蛋清，20毫升食用油，面粉300克，糖40克，酵母5克，面包機(jī)和面，醒發(fā)兩倍大，揉搓排氣，切成30克一個(gè)的劑子，揉圓，

2024-03-02

2024小年飯菜

2024-02-05

巧克力堅(jiān)果脆脆珠

黑巧克力200克，椰子油30克，黃油15克，加熱融化，倒入冰塊模具，倒一半，堅(jiān)果碎，脆脆珠，放上堅(jiān)果碎和脆脆珠，倒?jié)M黑巧克力，冷

2024-02-05

皮蛋腸

皮蛋丁，火腿腸丁，堿水倒入雞蛋里，加鹽，雞精拌勻，從網(wǎng)上買的塑料腸衣，灌八分滿，用線繩系口，再?gòu)闹虚g系一下，涼水下鍋，水

2024-01-10

炸炸酥肉

瘦肉切條，加姜片，花椒粉，胡椒粉，鹽，料酒拌勻腌20分鐘，打入一顆雞蛋，倒入半袋小酥肉粉，加入適量水，攪拌成糊狀，放一塊肉

2024-01-10

干炸鮮蘑

2023-10-24

撈汁西葫蘆

嫩點(diǎn)的西葫蘆，洗干凈，切去兩頭，剝絲器拉絲，或者擦子擦絲，擺個(gè)形狀，放上蒜末，小米辣段，澆上熱油，倒入撈拌汁，就OK啦

2023-07-02

羊肉沙蔥餃子

羊肉攪碎，加沙蔥，胡椒粉，生抽，蠔油，雞精，十三香，鹽調(diào)味，面粉加鹽，涼水和面，和成硬面團(tuán)，醒一個(gè)小時(shí)，醒好的面不要揉，

2023-07-02

雞蛋水餅

餅鐺刷油，倒一大勺面糊，晃一晃鍋，使面糊來(lái)回流動(dòng)，流成圓形，烙至定型，大約兩分鐘左右，翻面繼續(xù)烙，烙至兩面金黃出鍋，裝盤(pán)

2023-06-17

蜜瓜茶凍

趁熱放入泡軟的吉利丁片，20克糖，攪拌化開(kāi)，玉菇甜瓜，對(duì)半切開(kāi)，挖去瓤和籽，盛入半下茶凍水，冰柜冷凍至凝固，取出，放入鹽漬

2023-05-15