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寫給好朋友的蘿卜糕方子
最近做了三次蘿卜糕。里面的配料第一次放了干香菇和干貝,第二次放了干香菇干貝及蝦米(開(kāi)洋)。朋友L看到我發(fā)的微信,說(shuō)自己是蘿
2021-12-11
1766 68 2其它挑戰(zhàn)一點(diǎn)難度,做個(gè)全麥粉含量占一半的吐司??
一直想做出一個(gè)全麥粉含量比較高的吐司包。但是根據(jù)惡補(bǔ)的面包知識(shí),當(dāng)全麥粉的含量超過(guò)30%時(shí),制作難度就提高不少,因?yàn)槿湻郾?/p>
2021-05-26
99 5 0其它遇到好老師就成功了一大半---椒香盤絲花卷制作記
特地買了E路老師的課程學(xué)習(xí),懷著忐忑的心情試做盤絲花卷。以前做饅頭都發(fā)不好,不是完全不能吃,但就是差了那么一口氣。協(xié)助我吃
2021-05-24
116 4 0其它繼續(xù)做牛奶吐司,繼續(xù)為手套膜而奮斗
有七八月沒(méi)有做吐司??了,人漸漸老去,這個(gè)記性越來(lái)越差,好不容易得來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),已經(jīng)消耗殫盡,只能慢慢重新拾起。這一次一定
2021-05-16
126 3 0其它給生活添點(diǎn)香甜—新品開(kāi)發(fā)棗泥饅頭卷
手機(jī)上有類似的視頻推送,決定學(xué)著做一下。順便看看在上次做白饅頭時(shí)要改進(jìn)的地方修正后效果如何。配方:香滿園小麥粉:502克(中
2020-02-14
92 1 0其它用做實(shí)驗(yàn)的態(tài)度來(lái)做白饅頭,新武器PK土方法
我從來(lái)沒(méi)想過(guò)做個(gè)白饅頭會(huì)這么難。一次兩次三次,總是發(fā)不好,吃上去僵格格。以至于老公請(qǐng)求我別做了,他威脅說(shuō)不愿再當(dāng)小白鼠了
2020-02-11
252 0 0其它用烤箱做超喜歡的鹽焗??
很多年前去海南旅游,正在旅游車上打瞌睡,車停了,餓了幾天的團(tuán)友爭(zhēng)先恐后下去買吃食。大家最喜歡的是鹽焗鵪鶉,等我反應(yīng)過(guò)來(lái),
2019-09-21
237 0 0其它新手試做葡式蛋撻
頭一次做蛋撻液,我偷工減料一點(diǎn),只用了全蛋、牛奶、糖。結(jié)果烤出來(lái)的的蛋撻餡,像煮過(guò)頭的蒸蛋皮,老渣渣。9月8日上午表弟來(lái)看
2019-09-20
86 0 1其它熱乎乎鮮肉月餅當(dāng)早餐
在我記憶中,零買的鮮肉月餅味道最鮮美的時(shí)候是這樣的,下班回家路上,正饑腸轆轆,路過(guò)超市門口的月餅攤位,月餅剛出爐,來(lái)一個(gè)
2019-09-07
146 1 1其它
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