美篇號 52843824
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2018-11-08
羊大梁骨2斤,羊肉2斤,涼水下鍋。大火燒開,撇去浮沫,冷水沖洗干凈。冷水沖洗干凈,冷水下鍋繼續(xù)大火開煮。羊肉煮一個小時后撈
2018-10-28
紅薯洗凈,去皮(三個人的量,弄多了)紫薯洗凈去皮(同樣弄多了@)紅薯切片(方便快速蒸熟)紫薯切片(方便快速蒸熟)大火蒸12分
2018-10-10
牛肉切長條,加入蔥段、姜片、料酒、精鹽,腌制20分鐘。鍋中加清水,水開后朱5分鐘,撈出牛肉,控干水分。起鍋燒油,油溫7成熱加
2018-10-08
火龍果和面,另外一盆純牛奶加白糖和面,醒20分鐘。分別分成四個小紀子,趕成面餅,火龍果餅、牛奶餅摞在一起,幹薄,卷成長條,
2018-10-07
海帶頭改刀切菱形塊,鍋中加水燒開,下入海帶,焯水2分鐘。涼水沖洗海帶裝盤,蒜片、姜片、小米辣切丁。加入一大勺生抽、一大勺香
帶皮五花肉,切塊,冷水下鍋焯水,撇去浮沫;蔥段、姜片、八角、花椒、香葉、干紅辣椒,老抽、料酒,腌制15分鐘,撈出備用,起鍋
蔥姜蒜爆鍋,加生抽、蠔油,加入清水,放入炸好的丸子。小火慢燉20分鐘,勾芡出鍋。裝盤,搭配油菜等蔬菜味道更佳。
2018-10-05
雞蛋丁、蝦丁、韭菜,加入花椒面、少許蠔油、精鹽、花生油,拌勻。面團分成四個小紀子,攤成餅,加入韭菜餡料。對折,封邊,平底
蔥花加花椒粉,花生油攪拌均勻,備用。溫水和面,醒20分鐘,揪成面積子,趕成長方形薄餅,均勻涂抹油酥,加入腌制好的蔥花,攤平
2018-10-04
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