酸湯金針菇肥牛，專治沒(méi)胃口，好吃到湯都不剩！

大家好，好久不見(jiàn)，因業(yè)務(wù)發(fā)展小卓發(fā)布的頻率稍微慢了一些，只要一有時(shí)間，還是會(huì)給大家介紹更多的美食攻略。今天和大家分享一道

2023-07-27

巴蜀一絕麻辣香鍋，簡(jiǎn)直太好吃了！

等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣

2023-07-11

分享幾道家常菜的做法，非常下飯！

用料：五花肉500克、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、奇子香粟油復(fù)合濃香膏2克、冰糖20克、蔥5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水適量

2023-06-26

撫仙湖銅鍋魚+明星蘸水，鮮到口水直流！

在美麗的滇中玉溪撫仙湖畔，有一個(gè)在外界看來(lái)不怎么起眼的村子，這個(gè)村子叫“明星村”。明星村依山伴水，風(fēng)景秀麗，然而明星村最

2023-06-20

傣味鬼雞，菜名詭異，味道卻是好極了！

傣味鬼雞來(lái)源于云南西雙版納傣族當(dāng)?shù)孛褡鍨闅㈦u祭鬼的習(xí)俗，菜名聽(tīng)起來(lái)詭異，味道卻是好極了!火紅的辣椒，味道濃重的大蒜，加上富

2023-06-19

常見(jiàn)的香料，廚房里的調(diào)味王者！

花椒，味芳香，微甜，辛溫麻辣。由于它具有強(qiáng)烈的芳香氣，味辛麻而持久，生花椒味麻旦辣，炒熟后香味溢出，是諸香料之首，也是很

2023-06-17

酸甜可口的鍋包肉經(jīng)典配方，下嘴超脆！

鍋包肉原名鍋爆肉，光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)瀛廚師鄭興文之手。成菜后，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味

2023-06-16

傳統(tǒng)美味鹵豬蹄的做法！

鹵豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國(guó)典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，

2023-06-15

西域美食之新疆大盤雞的制作方法！

新疆大盤雞是新疆地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，大約起源于90年代初期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞，通常是先炒

2023-06-14

云南風(fēng)味過(guò)橋米線做法！

過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。過(guò)橋米線起源于云南蒙自地區(qū)。過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)

2023-06-13