食説新語(yǔ)

棕葉倆兄弟：一個(gè)生長(zhǎng)在北方，叫作葦葉；一個(gè)成長(zhǎng)在南方，稱為箬葉。棕葉馬蓮入鍋添水煮沸，關(guān)火浸泡，才能終成正果。糯米淋浴洗

2019-03-18

食説新語(yǔ)

紅燒肉是一道在中國(guó)家喻戶曉著名，佳肴，屬于熱菜。其以五花肉為制作主料，做法多達(dá)二三十種。做出來(lái)的肉肥瘦相間，香甜松軟，入

2019-03-10

陝陝來(lái)吃

三千年中國(guó)看陜西，陝西歷史文化悠久，名勝古跡眾多。如此厚重的歷史文化底蘊(yùn)，留給我們絕不會(huì)只是數(shù)不勝數(shù)歷史遺跡，品種繁多的

2018-08-13

醬心獨(dú)運(yùn)

醬和鹵兩種技法其實(shí)是非常相似的，但是細(xì)細(xì)比較，它們?cè)诓僮魃线€是有一些不同點(diǎn)。所以自古以來(lái)，就有北醬南鹵的說(shuō)法。而今北方醬

2018-08-01

韭逢知己 珠聯(lián)碧盒

面粉放入盆內(nèi)，用溫水(也可用開(kāi)水）和成“三光”（手光、盆光、面光）面團(tuán)。大勺放油攤雞蛋，用手勺劃散。海米清水浸泡，大勺放油

2018-07-15

一見(jiàn)粽情

祭祀祖先和神靈，春秋時(shí)期你已進(jìn)入人們視野；紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，展示了中國(guó)歷史文化積淀的深厚；懷念伍子胥和曹娥，更顯人民對(duì)志

2018-06-17

玩景品味－渝罷不能

身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)。讓我們拋開(kāi)生活中眼前的茍且，投身于詩(shī)和遠(yuǎn)方之中。寄情于山水之間，相忘于江湖之上。春暖花開(kāi)、炎炎夏日、秋風(fēng)

2018-06-08

清新淡雅－小白菜餡水餃

“好吃不如餃子，舒服不如倒子”。餃子是一種深受我國(guó)人民喜歡的美食，特別是在我國(guó)北方。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲

2018-06-04

玩景品味?楚景生情

身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)。讓我們拋開(kāi)生活中眼前的茍且，投身于詩(shī)和遠(yuǎn)方之中。寄情于山水之間，相忘于江湖之上。春暖花開(kāi)，炎熱夏日，秋風(fēng)

2018-05-31

玩景品味?晉膳晉美

身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)。讓我們拋開(kāi)生活中眼前的茍且，投身于詩(shī)和遠(yuǎn)方之中。寄情于山水之間，相忘于江湖之上。春暖花開(kāi)，炎熱夏日，秋風(fēng)

2018-04-19