筍子臊子手搟面

干筍子用水泡一晚，然后撕成條。切成丁，五花肉切丁，佐料:香葉、八角、姜、草果、香果、桂皮、山奈，先煸五花肉小火炒至金黃色，

2017-09-21

紅燒牛肉手搟面

然后用料酒、蔥、姜、花椒腌制30分鐘。熱水下鍋，把牛肉焯水去血泡。撈起控干水份備用，備材料:蔥、姜、蒜、香葉、香果、草果、桂

2017-08-23

糖醋排骨

先將排骨洗凈然后用鹽、料酒、蔥、姜腌制15到20分鐘，腌制的過程中準(zhǔn)備姜、蔥、芝麻、鹽、味精、醋、白糖、生抽，先煮3到5分種去

2017-08-21

自制酸梅湯

烏梅、山楂、甘草、洛神花、干桂花、陳皮、冰糖，用濾渣帶裝好，裝好的樣子，用水泡2到3個小時，加入冰糖煮20分鐘即可

2017-08-14

香辣水煮魚

備好材料:蔥、姜、蒜、干辣椒、香菜、花椒、雞蛋、紅油郫縣豆瓣醬，用料酒、生粉、雞蛋清、胡椒粉、生抽、鹽把魚片和魚骨分別腌制

2017-08-11

香辣小龍蝦

備好材料:花椒、姜、蔥、蒜、干辣椒、桂皮、山奈、香果、草果、香葉、八角、紅油郫縣豆瓣醬、冰糖、啤酒，洗好的小龍蝦用料酒、蔥

2017-08-10