核桃棗糕

紅棗去核，可以用剪刀剪，也可以用小美去核，紅棗先清洗，1500克紅棗分3次放入小美網鍋清洗，清洗的時候加一點面粉，小美5分鐘50

2022-06-05

日式紅豆包

主鍋?水125克（根據面粉先扣10克左右）干酵母3克（如果是新鮮酵母9克）15秒速度3.5攪拌均勻，?高筋面粉170克?低筋面粉30克?糖

2022-05-10

軟歐

主鍋?水200克（不知道面粉吸水量，先扣10克）夏天用冰水，15秒速度3把酵母打碎，?高筋面粉125克，全麥粉125克，鹽3克，30秒速度

2022-04-24

酸奶大麻花

主鍋放入250克酸奶，25克糖，雞蛋25克，牛奶50克，玉米淀粉40克，TM5機器在全自動模式里找到卡仕達醬，選3-4人，在選濃稠，啟動機

2021-07-27

辣椒醬

主鍋要無水，加入蒜頭120克，生姜60克（蒜頭，生姜也要無水）設置時間3秒速度5打磨，這樣就行，倒入一個干凈無水的盆里備用，800

2021-06-30

鳳梨酥，大概30個

主鍋放入軟化的黃油250克，用手輕輕按一下，成圖上那樣就行，設置時間5秒速度3打散，加上蝴蝶棒，設置時間1分鐘速度4打發(fā)，設置3

2021-06-28

鳳梨酥餡大概30個

放入主鍋，6-8秒速度6打磨，如果想打細一點，把速度提到8即可，打磨好的鳳梨倒入網鍋里瀝干水分，瀝出來的水可以當飲料喝，倒回主

2021-06-26

蜜桃烏龍茶

加入500克開水，在壺里燜5分鐘，泡好的茶水過濾掉茶葉渣，加入250克冰塊，讓水快速降溫，這個就是茶湯底料，取240克蜜桃烏龍茶底

2021-05-26

奶棗大概24顆左右，一次不要做多

把堅果塞入紅棗里，（杏仁，腰果，開心果都可以）不粘鍋放入黃油20克，開燃氣最小火化開，加入100克棉花糖，繼續(xù)小火，熬到棉花糖

2020-12-16

蝦滑

設置時間1:30秒速度5打碎，中途打開蓋子刮一下，高湯50克，加入切絲的生姜10克，蔥絲10克，浸泡10分鐘左右，加入小蘇打1克，鹽3克

2020-12-06