父親百年誕辰緬懷父親

拂曉晨光

<h1>我的父親是1917年生人，去世巳二十個(gè)年頭了，時(shí)常會(huì)想起他的一生。他是個(gè)了不起的人。在他很小的時(shí)候.就沒(méi)了爹娘，小時(shí)侯聽(tīng)老人說(shuō)我爺爺家里開(kāi)醋坊，養(yǎng)了幾頭騾馬。平時(shí)忙醋坊的活，也承接結(jié)婚喜事，給新郎官牽馬。有一家人一個(gè)女兒許了兩家，應(yīng)許同一天娶親，先是瞞著后來(lái)兩家人都去娶親，天不亮我爺爺牽馬的這家已經(jīng)接上新娘。后來(lái)的這家叫了很多人攔在半道要劫新娘，兩家人動(dòng)了手，在扭打的時(shí)候把新郎推到溝里摔死了，官司告到臨晉縣爺爺怕有牽連就出外躲避，后來(lái)再無(wú)消息，奶奶受不了喪夫之痛自尋短見(jiàn)。留下了一雙兒女爸爸十二，姑姑十歲都全靠老奶照顧。父親十二歲就跟別人去西安學(xué)習(xí)打餅子。后來(lái)就自己開(kāi)了餅子攤。我姥爺一家逃荒到了西安，我父親看他們一家可憐，就接濟(jì)他一家給了他家一袋面粉，和一些用品又前后給了他家十塊銀元。</h1><h1><br></h1><h1>使他們一家度過(guò)了荒年。姥爺感謝他救命之恩，臨走時(shí)把女兒許配于他。過(guò)了一年父親去河南接回年齡只有十五歲的媽媽。解放后我們一家回了老家。父親當(dāng)過(guò)事務(wù)長(zhǎng)，后來(lái)又去了供銷(xiāo)社食堂。.1979年改革開(kāi)放了，父親辭職自己開(kāi)了食堂。父親對(duì)食品很在行，熟食行他樣樣會(huì)做。并且精以求精。1958年在供銷(xiāo)系統(tǒng)打餅子比賽中榮獲運(yùn)城地區(qū)第一名。1992年山西日?qǐng)?bào)專(zhuān)門(mén)有一篇報(bào)導(dǎo)耽子食堂的文章。他創(chuàng)辦的耽子食堂遠(yuǎn)近聞名，許多進(jìn)城的人穆名前來(lái)吃飯，贊聲不絕。</h1><h1><br></h1> <h1>1980年我?guī)е粷M(mǎn)一歲的小女兒去給父親的食堂賣(mài)票。父親的食堂管理很?chē)?yán)，不管是親人還是雇工，都是按本事領(lǐng)工資，我當(dāng)時(shí)每月30</h1><h1>元。后來(lái)我姑給我?guī)Ш⒆樱瑥奈业?0元里發(fā)給姑姑10元錢(qián)。那時(shí)物價(jià)很低，1元錢(qián)十個(gè)餅子，|元錢(qián)二十個(gè)油糕，|元錢(qián)十根麻花，二角伍分一碗羊肉泡饃，二角錢(qián)一碗涼粉。</h1><h1>總之都很便宜。且都是無(wú)添加劑。用的油買(mǎi)的是三百斤大桶衛(wèi)生油。油糕包的是真正的紅白糖，吃起來(lái)外酥內(nèi)甜滿(mǎn)口留香。逢集會(huì)還要排隊(duì)買(mǎi)。</h1><h3><br></h3> <h1>羊肉泡饃貨真價(jià)實(shí)，每天煮一大鍋羊架子羊頭湯，辣子油是自己用碾巢碾的辣子，買(mǎi)的羊<br>油或者牛油煮滾做的辣子油。血豆腐是從宰牛廠買(mǎi)的新鮮血。每天晚上我看見(jiàn)父親把牛血按計(jì)量多少放λ七八個(gè)盆里，再倒入水加點(diǎn)鹽一會(huì)兒就凝固了，然后輕輕倒入熱水鍋里，過(guò)幾個(gè)小時(shí)一塊塊血豆腐就做好了。有時(shí)侯我切上一碗，放點(diǎn)蒜沬辣椒，加點(diǎn)鹽醋趁熱吃上一碗它比涼粉還好吃。羊肉泡饃每碗都放羊肉加點(diǎn)蔥節(jié)，香菜粉條血豆腐油辣子，逢集的吋侯供不應(yīng)求，買(mǎi)上票還要排隊(duì)等。餃子四元一斤純對(duì)是好豬肉自已手工絞的餡加點(diǎn)大蔥末。包子是粉絲豆腐豬肉大蔥，不加其它。師傅是一把好手，包的包子既好看又好吃，一角錢(qián)一個(gè)，絕對(duì)個(gè)頂個(gè)。一個(gè)包子多少個(gè)折那是不含糊的。<br><br></h1> <h1>父親一生奮發(fā)圖強(qiáng)自力更生。六十歲</h1><h1>進(jìn)城創(chuàng)業(yè)，七十三歲住院動(dòng)手術(shù)沒(méi)花過(guò)子女的錢(qián)，都是自己掙的錢(qián)。他對(duì)我最大的影響是面對(duì)困難要靠自已。當(dāng)我賣(mài)衣服遇到困難想要放棄的時(shí)侯，我的老父親駐著一根拐杖，踏著剛下過(guò)雨的泥濘路來(lái)到我家，給我送來(lái)一千元錢(qián)，鼓勵(lì)我去進(jìn)貨。還說(shuō)你不干孩子們來(lái)年上學(xué)咋辦。我含著熱淚送走父親，第二天就下定決心去進(jìn)貨了。父親對(duì)我最大的影響就是奮發(fā)圖強(qiáng)，自力更生。做人腳踏實(shí)地，對(duì)人寬宏大度，沒(méi)有父親的影響我不會(huì)戰(zhàn)勝困難，仨個(gè)孩子也不能順利大學(xué)畢業(yè)。特別感謝父親。</h1><div><br></div><h1><br></h1><h1>.父親一生樂(lè)善好施，無(wú)論誰(shuí)有困難向他開(kāi)了口，他會(huì)幫人不會(huì)叫人空手而歸。臨老的時(shí)侯我問(wèn)過(guò)他還有沒(méi)有外帳，他說(shuō)能要下的都給了，要不下的就不要了。沒(méi)有給子女添麻煩。他把秘密永遠(yuǎn)帶去了。</h1><h1>生病住院前還一直很節(jié)儉，有一次我看見(jiàn)他把別人不吃的干餅子用刀均塊讓師付給他羊肉泡饃，因?yàn)楦膳萘撕脦状尾拍艹浴Ｎ易屗菪嘛炞铀挥眠€說(shuō)要節(jié)約，生意是厘厘轉(zhuǎn)的，尤其是賣(mài)飯是從苷水盆撈錢(qián)的，不是大金礦是點(diǎn)點(diǎn)滴滴分毫賺錢(qián)的。</h1><h1><br></h1> <h1>今年是父親百年誕辰，特此懷念父親和逝去的親人們，祝愿他們?cè)谔焯眯腋！?lt;/h1><h1><br></h1><h1>也懷念八十年代無(wú)添加劑，不造假貨真價(jià)實(shí)，干凈衛(wèi)生</h1><h1>的純食品時(shí)代！讓我們回顧歲月，把歲月唱成一首漫長(zhǎng)的歌。</h1>

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