回憶媽媽的味道

向日葵

<h1>陽(yáng)光明媚，秋高氣爽，落葉紛紛，處處呈現(xiàn)了秋色宜人景象。</h1> <h1>想起了小時(shí)候媽媽做的韭菜餃子。想著我也試著做，回憶下媽媽的味道。心里想著就開(kāi)始行動(dòng)，先舀兩勺面粉，在放一小勺鹽，用溫水揉面，這樣包出來(lái)的餃子口感好，不粘連。</h1> <h1>這是剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)。</h1> <h1>用濕布或者保鮮膜蓋住，醒30分鐘。</h1> <h1>趁著醒面團(tuán)的時(shí)間，準(zhǔn)備餃子餡。既然是韭菜餡餃子，那當(dāng)然是離不開(kāi)韭菜了。瞧瞧這水淋淋嫩嫩的韭菜，怎么讓人不想吃它。去掉韭菜老葉和發(fā)黃的葉子，洗后放在藍(lán)子里把生水空干。</h1> <h1>準(zhǔn)備其它餡料，雞蛋，豆腐，胡蘿卜，另外配了點(diǎn)土豆。如果再放點(diǎn)香菇和黑木耳就更鮮，更美，營(yíng)養(yǎng)更豐富。</h1> <h1>做好的餃子餡看起來(lái)也挺香的，親們，是不是也想親手試著做。</h1> <h1>這是小主學(xué)著做的手工餃子皮，手藝不咋地。我們就期待餃子味道如何。</h1> <h1>雖然手搟面技術(shù)不行，但是包出來(lái)的元寶餃子還蠻有賣相的。</h1> <h1>趁著鍋里燒水，調(diào)餃子汁。蒜泥，油潑辣子是少不了的，餃子醋，味極鮮，蔥末。</h1> <h1>熱氣騰騰的元寶韭菜餃子餡餃子出鍋了。</h1> <h1>自己親手做的餃子既健康又衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)更豐富。</h1>