大孫子兩周歲時(shí)的茶藝秀裘國(guó)春 <h3><font color="#010101">工欲善其事，必先利其器。我的任何一次茶藝秀，茶具往往要仔細(xì)琢磨和選擇。</font></h3> <h3><font color="#010101">暖好杯，加好茶。根據(jù)杯子大小，加適量的茶，最考驗(yàn)茶藝師的基本功，我得考慮仔細(xì)了。</font></h3> <h3><font color="#010101">加茶量定為三克、五克還是七克，我早已了然在胸。</font></h3> <h3><font color="#010101">杯子有點(diǎn)湯，都怪我手太嫩，力太小，弄翻了一個(gè)杯子。不過(guò)，這種小過(guò)失不會(huì)影響到我們享用好茶的心情。</font></h3> <h3><font color="#010101">公倒杯我得放在合適的位置，否則不及時(shí)出茶湯，茶湯的味道會(huì)過(guò)濃，不能給大家最美的享受，對(duì)不起好茶，也對(duì)不起你。投茶量、水溫、浸泡時(shí)間，這是關(guān)乎茶好喝不好喝的三要素，而且這三要素相互間還互相聯(lián)系和制約呢。</font></h3> <h3><font color="#010101">差不多了，開(kāi)喝吧。</font></h3> <h3><font color="#010101">我得先嘗嘗，這茶好喝不好喝。否則，把一壺好茶泡壞了，那是浪費(fèi)，也是罪過(guò)。</font></h3> <h3><font color="#010101">好喝，還真好喝！大司馬普洱古樹(shù)茶，真的好喝耶。</font></h3> <h3>大司馬普洱古樹(shù)茶，來(lái)自云南普洱市無(wú)量山腹地，是純料古樹(shù)茶，據(jù)說(shuō)那古樹(shù)有800多年了，比我爺爺老多了，那可是宋朝的爺爺種的呢，稀罕！</h3> <h3>爺爺說(shuō)，視頻中那位專(zhuān)家爺爺是爺爺?shù)暮门笥眩笏抉R古樹(shù)普洱茶餅，都是他負(fù)責(zé)壓制的，質(zhì)量杠杠滴。</h3> <p>普洱茶宜收藏，只需存放在通風(fēng)干燥無(wú)異味的地方，毋須冷藏，且越陳越香，越陳越貴。</p><p><br></p><p>大司馬古樹(shù)普洱生茶沖泡方法：</p><p>1、取大司馬古樹(shù)普洱茶5—7克，置于蓋碗中。</p><p>2、用100度的沸水沖泡，坐杯時(shí)間3秒左右，即出湯于公道杯，要控干蓋碗中的茶湯（最后水流成滴狀即可）。</p><p>3、用公道杯中的第一道茶湯，沖洗茶友喝茶用的茶盅盞，多余的茶湯倒掉。也倒掉茶友茶盞里的茶湯，待杯冷。大司馬古樹(shù)普洱生茶的茶香掛杯，而且杯越冷越香，此時(shí)可提醒茶友聞茶盞的茶香。</p><p>4、第二道茶開(kāi)始就可以喝了。第二道茶至第八道茶，仍用100度沸水沖泡，坐杯時(shí)間一般不超過(guò)3—4秒即將茶湯倒入公道杯中，同樣控干蓋碗中的茶湯。</p><p>5、第8—15次沖泡，沸水沖泡坐杯時(shí)間略長(zhǎng)，控制在5—7秒為宜。第16—20次沖泡，坐杯時(shí)間視茶湯顏色和個(gè)人喜好而定，坐杯時(shí)間可增長(zhǎng)些。</p><p>此茶特點(diǎn)，香自不必說(shuō)，而且每個(gè)時(shí)期每個(gè)季節(jié)有不同的香型呈現(xiàn)，令人稀奇。特別要說(shuō)明的是，此茶進(jìn)口從第一口到最后一泡，品茶者一直會(huì)有甜絲絲的感覺(jué)，甚至是喝好后的相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，這種感覺(jué)依然存在。</p> <p>對(duì)照泡茶的規(guī)范與流程，大孫子的茶藝應(yīng)該算合格了吧？</p> <p>正宗泡茶流程。感謝美女小李的精彩演繹，感恩！</p>